Croissance, CA, panier moyen : Basilic & Co a tout bon !
Terminant l’année 2023 avec d’excellents résultats malgré la conjoncture, le réseau de pizzerias Basilic & Co a déjà les yeux tournés vers l’avenir. Avec un objectif de 100 restaurants en 2025, la franchise place la barre haut… mais ne doute pas de son succès.
BASILIC & CO
12 nouveaux restaurants ouverts en franchise en 2023
Basilic & Co, qui se développe en franchise depuis 9 ans seulement, a déjà ouvert 70 points de vente sur le territoire, dont 65 pizzerias en franchise. Rien que pour la région Auvergne Rhône Alpes, l’enseigne dispose de 22 adresses ! Dans un contexte économique tendu, le réseau enregistre des performances confortables. Le chiffre d’affaires hors taxes s’élève à 38,3 millions d'euros, accompagné d’une augmentation brute de 15,36 % par rapport à 2022.
La hausse du ticket moyen conforte également Basilic & Co dans son concept et ses valeurs. La note moyenne par client atteint 30,75 € en 2023, soit 4,77 % de mieux que l’année précédente. La livraison représente une part cruciale de l’activité du réseau et pèse 37 % du CA de l’enseigne.
Cap sur 2024 pour la franchise des pizzas du terroir
En ce début d’année, trois nouveaux franchisés ont rejoint Basilic & Co. Au total, dix ouvertures sont d’ores et déjà prévues à Marseille, Riom ou Toulouse. Basilic & Co ambitionne de dépasser les 100 pizzerias franchisées à l’horizon 2025.
Mais la franchise de restauration ne se contente pas d’étendre son maillage territorial. Basilic & Co a élargi sa gamme pour répondre aux envies des consommateurs et mène un rigoureux travail d’enquête pour identifier les villes les plus susceptibles d’assurer la croissance du réseau. L’enseigne soigne également ses franchisés, toujours dans un objectif de développement à court et moyen terme.
Grâce à un positionnement particulier sur le marché des pizzerias en franchise , Basilic & Co continue de renforcer sa présence en France. La valorisation des terroirs, la satisfaction client et une stratégie de développement résiliente contribuent certainement au succès de ce réseau qui monte !
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