Kurry Up : des CA en hausse de 15 à 40 % en 2023
L’enseigne de restaurations rapide indienne Kurry Up boucle l’année avec des chiffres d’affaires qui ont littéralement crevé le plafond ! Découvrez le bilan que Stéphane CLEMENT, directeur de développement de la franchise, tire de 2023, ainsi que les perspectives du réseau pour 2024.
KURRY UP
Quels sont les 3 mots qui résument l’état d’esprit de votre réseau en cette fin d’année ?
Cette année se caractérise par un nouveau concept différenciant, une progression du chiffre d'affaires par rapport à N-1 et un lancement en franchise.
Combien de points de vente avez-vous ouvert en 2023 ?
Nous avons lancé la franchise en août 2023. Nous comptons ouvrir nos premiers restaurants franchisés en 2024.
Êtes-vous satisfait de vos performances ? Quel bilan faites-vous de l’année 2023 ?
C'est une excellente année 2023, l'ensemble de nos restaurants succursales sont en forte progression de CA par rapport à 2022 : de plus 15 % à plus de 40 %. L'année 2023 aura abouti sur un concept complètement adapté à la franchise : nouvelle charte architecturale, nouveaux emballages, nouvelles tenues pour le personnel, nouvelle carte encore plus street, nouveau site pilote au 28 rue La Boétie 75008 Paris...
Quels sont vos projets de développement et vos attentes pour 2024 ?
Pour cette nouvelle année 2024, nous avons hâte de participer à notre premier salon Franchise Expo en mars. Cette année sera placée sous le signe des premières ouvertures de nos franchisés : nous comptons atteindre entre 6 à 10 ouvertures.
Quel message souhaitez-vous adresser aux futurs franchisés ?
Nous sommes la première franchise nationale de street food indienne, nous sommes sur un concept différenciant face à des marchés saturés tels que les pokebowls, tacos, burgers, pizzas, sushis...
Nous constatons déjà, au travers nos succursales, que nous complétons très bien l'offre merchandising de street food et que nous offrons une nouvelle alternative aux consommateurs.
Quels sont vos arguments pour attirer les futurs franchisés ?
Rejoindre Kurry Up, c'est rejoindre un concept innovant, différenciant, rassurant pour les clients, facile à opérer pour les équipes, avec un investissement optimisé, un food cost et une masse salariale maîtrisés !
Découvrez vite comment rejoindre la nouvelle franchise Kurry Up.
