Pour ses franchisés, Planet Sushi se modernise et adopte un nouveau concept

Planet Sushi transforme son réseau

Le nouveau concept de point de vente choisit par l’enseigne Planet Sushi émane de la philosophie IKI, une notion esthétique japonaise définissant une « sophistication naturelle », s’inspirant de la nature et ainsi, sublimant le produit. Le réseau a fait appel à l’Agence design W pour développer un concept dans l’air du temps en faisant cohabiter un mélange de matériaux modernes tels que le béton clair, le bois et le végétal.

Le changement de concept s’opère également au niveau des cuisines avec la mécanisation et l’automatisation des processus. Les profils cuisiniers spécialisés en cuisine japonaise ne seront, dorénavant plus nécessaires, grâce à des équipements intégrant de l’intelligence artificielle, un savoir-faire rarissime.

Pour cette nouvelle année, Planet Sushi a également développé sa carte afin de viser une clientèle plus large, en proposant des produits à petits prix, accessible à tous.

Si vous souhaitez en savoir davantage sur la franchise Planet Sushi, rendez-vous sur la fiche de présentation.