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Côté Sushi lance sa nouvelle carte 2020

Publié le

Alliance parfaite entre la tradition japonaise et la cuisine nikkei, l’enseigne Côté Sushi dévoile sa nouvelle carte avec des créations originales et savoureuse pour séduire les clients.

Côté Sushi lance sa nouvelle carte 2020

COTÉ SUSHI

From Japan to Peru
Côté Sushi est le N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de la cuisine Nikkei (cuisine fusion Japonaise Péruvienne). Une restauration à destination des particuliers et des entreprises.

Côté Sushi est une enseigne spécialiste de la cuisine nikkei, mêlant deux civilisations culinaires : la cuisine japonaise, technique et précise, et la cuisine péruvienne plus exotique et épicée. Chaque année, le réseau propose à ses clients de nouvelles cartes originales avec des créations délicates, colorées et gourmandes. C’est au chef Ngo, que l’élaboration de la nouvelle carte 2020 a été confiée : « C’est avec toujours autant de passion que j’ai créé et revisité les produits de cette nouvelle carte. J’espère sincèrement que celle-ci vous plaira et que la cuisine nikkei n’aura plus de secrets pour vous », a souligné ce dernier.

Avec cette nouvelle carte, le réseau étoffe son offre avec des recettes végétariennes. Ainsi, les consommateurs peuvent désormais découvrir la salade de quinoa, le poke veggie, ou encore le plateau 100% végétarien composé de 22 pièces. En retravaillant les textures et les associations de saveurs, le chef Ngo a amélioré certaines des recettes déjà existantes telles que : le samba sun, le sushi saumon nikkei, le sushi thon nikkei et le riz salsa. 

D’inspiration japonaise et péruvienne, l’enseigne Côté Sushi est toujours à la recherche de porteurs de projet dotés d’une fibre managériale, d’une appétence pour le produit, ainsi que d’un sens de l’organisation. 

Si vous souhaitez en savoir davantage sur la franchise Côté Sushi, rendez-vous sur la fiche de présentation.

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À propos de COTÉ SUSHI

From Japan to Peru

Précurseur et leader de la cuisine nikkei en Europe, Côté Sushi est une enseigne spécialiste de la cuisine nikkei d’inspiration japonaise et péruvienne comptant 75 établissements en France, au Luxembourg et en Suisse, fin 2023. Encore peu connu en France, l’art culinaire nikkei est le fruit de la rencontre entre deux cultures gastronomiques : la cuisine japonaise, technique et précise, et la cuisine péruvienne, exotique et épicée.
Traversant les frontières et interprété par les toques de ...

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