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Vannes accueille le premier restaurant breton de Basilic & Co

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Le 11e restaurant de l'enseigne Basilic & Co a pris ses quartiers dans la ville de Vannes, important le concept de pizza du terroir au cœur du territoire breton.

L'équipe de Basilic & Co VannesPremière ouverture bretonne

Pas de répit pour Basilic & Co : deux semaines à peine après l'ouverture de sa première multi-franchise à Nantes, le concept de pizzeria s'installe pour la première en région bretonne. Direction Vannes, dans le Morbihan, pour découvrir l'établissement familial de Pascale et Alexandre Trequesser du côté de la rue Joseph Le Brix.

Cette association familiale sort un peu de l'ordinaire : ce sont en effet mère et fils qui ont décidé d'allier leur savoir-faire pour proposer des pizzas de qualité aux Vannetais. Pascale travaillait dans un laboratoire d'analyses médicales avant d'assister son mari en tant que secrétaire commerciale lors du lancement de son agence automobile. Alexandre, lui, exerçait déjà dans le milieu de la restauration et de la pizza avec la reprise d'une affaire dans ce domaine avec son frère.

Deux parcours au service d'une même passion

L'univers entrepreneurial ne leur est donc pas inconnu, et tous deux apprécient " d'organiser [leurs] journées et prendre des décisions". Et, ajoutent-ils, "Driver le personnel et avoir des responsabilités nous permet de nous épanouir. C'est une liberté relative mais enrichissante que nous apprécions". Pascale et Alexandre ont finalement arrêté leur choix sur Basilic & Co par passion pour la pizza de qualité. Pour eux, " Basilic & Co est une franchise dynamique qui présente un concept innovant dans le secteur de la pizza haut de gamme dans lequel nous nous retrouvons totalement."

Le réseau prévoit d'autres ouvertures bretonnes dans les prochains mois, et des projets dans les régions Pays de Loire, Grand Est, Nouvelle Aquitaine, PACA, Hauts de France et Paris sont également à l'étude.

Le concept vous intéresse et vous souhaitez en savoir plus sur ses atouts et son fonctionnement ? Retrouvez la fiche personnalisée du réseau sur les pages de Toute la Franchise et découvrez comment devenir franchisé Basilic & Co !

 
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