A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, Toute la Franchise a eu l'opportunité d'échanger avec Fabien Houry, directeur des opérations Planet Sushi, qui a fait avec nous le point sur le développement du concept.
En 2018, Siben N'Ser, PDG fondateur de Planet Sushi, surprenait ses employés en changeant d'apparence pour travailler à leurs côtés et se confronter à la réalité du terrain en participant à l'émission Patron Incognito, sur M6. Un épisode rediffusé ce mardi 25 mai à 00h40.
Créée en 1998, l’enseigne Planet Sushi, se dote d’un nouveau concept afin de faire face à l’évolution du marché, et répondre aux attentes de ses franchisés, mais aussi de ses clients.
Afin de booster son déploiement et accélérer la croissance du groupe, Alexandre Maizoué CEO de Planet Sushi engage un nouveau comité de transformation qui remet la franchise au cœur du projet.Une nouvelle offre qui risque de séduireEn ce début d’année 2019, Planet Sushi parie sur la franchise.
a célébré son 15e anniversaire en installant son nouveau restaurant dans la prestigieuse ville de Monaco. Depuis le 7 février, David Edery a pris les commandes de l'établissement au 17, boulevard Albert 1er, à proximité immédiate du port.
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