De l’ouverture de sa première boucherie en 2014 au lancement de MAISON LOUCEL en franchise, Valentin HOFER revient sur la construction d’un concept éprouvé dans neuf établissements.
Le réseau MAISON LOUCEL se démarque en Haute-Savoie grâce à ses engagements concrets pour l’environnement, avec des infrastructures certifiées HVE et des solutions innovantes renforçant la durabilité.
Boucherie charcuterie, traiteur nouvelle génération, MAISON LOUCEL vient de s'ouvrir à la franchise après plus de 12 ans en propre. Jean Charbonnel, chargé de son déploiement, détaille pour Toute la Franchise le profil de candidat idéal, les critères d'implantation et les objectifs de développement.
La boucherie reste l'un des rares métiers de bouche quasi absents de la franchise. Jean Charbonnel, en charge du déploiement de
MAISON LOUCEL, explique pourquoi ce blocage historique n'est pas une fatalité et comment l'enseigne, adossée à un atelier de transformation, entend changer la donne.
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