Présentation de LE SPECIAL
Vous souhaitez vous lancer sur le secteur de la restauration rapide ?
Faites confiance au concept unique 4 en 1 de l’enseigne LE SPECIAL
L’enseigne LE SPECIAL évolue dans le secteur de la restauration rapide. Ce secteur connait une croissance que rien ne semble arrêter pas même la crise. Dans ce domaine, le sandwich domine et il est incontestablement le produit Roi. En 2015, la part des sandwichs vendus représentait 2,26 milliards d’Euros soit 34% par rapport à un chiffre d’affaires de 6,62 Milliards d’euros tous produits confondus.
L’autre tendance alimentaire est le hamburger produit en vogue, il se vend, actuellement, 1,19 milliard de hamburgers chaque année en France représentant ainsi un marché colossal.
L’autre produit dominant ce secteur est la Pizza comme en témoigne l’étude réalisée par le cabinet Gira Conseil. En effet, les français sont les plus grands consommateurs de pizza en Europe avant les italiens et juste derrière les américains. Pourquoi le sandwich, le burger et la pizza dominent-ils de cette manière ? Le rythme de vie s’est accéléré et le temps consacré à la préparation des repas a fortement diminué.
Le sandwich, le burger, la pizza sont des produits populaires, accessibles et consommables partout. Il s’agit d’un marché en pleine croissance, dynamique et plein d’espoir.
De plus, le Groupe LE SPECIAL bénéficie d’un autre levier favorisant son développement qu’est le halal, il s’agit d’un véritable relais de croissance attisant toutes les convoitises. Le marché du halal en France représente 5,5 Milliards d’euros en 2010, selon une étude du cabinet Solis. Les experts estiment que le halal devrait enregistrer une progression de plus de 10 %. Il représente déjà plus que le marché du bio.
Le SPECIAL est une enseigne de restauration rapide née en 1999 et a une véritable volonté de se développer en relevant les défis d’un secteur en pleine mutation. Il s’agit maintenant de répondre à une nouvelle demande des consommateurs en offrant un cadre agréable, vaste et propice à l’accueil des familles et des 15-40 ans.
L’enseigne a acquis une réelle expérience dans le domaine de la restauration rapide à travers :
- Une organisation structurée reposant sur un GIE qui fournit toutes les fonctions support nécessaires au développement d’un restaurant (service administratif et financier, service marketing, service système d’information, service opérationnel, service généraux, service qualité) avec 17 personnes au service des franchisés. Une centrale d’achat qui permet de réaliser des économies d’échelle.
- Un positionnement clair
- Une offre diversifiée
Le groupe LE SPECIAL a pour objectif d’être un acteur incontournable dans le secteur de la restauration rapide en France.
LE SPECIAL a trouvé la recette pour atteindre les principales tendances de la restauration rapide. En effet, le Groupe LE SPECIAL propose un concept unique « le 4 en 1 ». Ce concept puise sa force et son originalité dans l’association des produits les plus consommés dans le secteur de la restauration rapide, à savoir:
- Le sandwich
- le burger
- la pizza
- le tacos
L’idée principale de notre concept est de mettre en avant une offre qui satisfera chaque consommateur. Ainsi le maitre mot de l’enseigne LE SPECIAL, c’est le choix !
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Où ouvrir un restaurant LE SPECIAL ?
- emplacement stratégique (ex prés des lycées, universités, gares etc)
Formation & assistance
Intégrer la franchise LE SPECIAL, c’est bénéficier d’une formation dans un restaurant pilote au sein de notre réseau.
Le franchisé ainsi que ses futurs employés bénéficient d’une formation sans limite de temps. L’objectif est qu’ils ne quittent la formation que jusqu’à validation des acquis nécessaires à la gestion d’un restaurant.
Le franchisé profite aussi d’un accompagnement continu avant l’ouverture de son restaurant, notamment pour la recherche de locaux commerciaux, la négociation et l’audit du bail avant signature.
Cet accompagnement consiste aussi à conseiller le franchisé lors de l’ouverture du restaurant et après ouverture afin de soutenir l’activité à travers les services marketing, opérationnels et financiers du GIE.
