Présentation de GOWOK
Un concept asiatique premium, axé sur l’authenticité et l’expérience
GOWOK a su s’imposer sur le marché de la street food asiatique grâce à une offre différenciante : des plats frais, inspirés de recettes thaïes modernes, préparés à la minute devant le client. L’enseigne valorise la personnalisation des commandes, des sauces entièrement maison, et la sélection d’ingrédients de haute qualité. Sa signature culinaire, le Krousty, fidélise une clientèle urbaine avide d’originalité et de nouveauté. Ce positionnement haut de gamme, centré sur la fraîcheur et l’authenticité, distingue GOWOK de la concurrence traditionnelle de la restauration rapide.Un accompagnement solide et un modèle optimisé pour le franchisé
Ouvrir un GOWOK requiert 8 000 € de droits d’entrée et un investissement global de 90 000 €, incluant l’accompagnement complet de la marque. Les franchisés profitent d’une formation initiale approfondie, d’un soutien à l’implantation et d’un suivi opérationnel continu. L’apport de 25 000 € rend ce concept accessible, tout en garantissant un modèle rentable. La structure financière maîtrisée et l’appui marketing contribuent au développement de chaque point de vente. GOWOK s’appuie sur un véritable esprit d’innovation pour assurer la croissance des membres de son réseau.Marché asiatique premium : consolidation et croissance en 2025-2026
Le marché français de la cuisine asiatique et de la street food premium poursuit sa croissance, marqué par une demande accrue d’expériences immersives et de concepts solides. Malgré la baisse du nombre de réseaux, le chiffre d’affaires du secteur a progressé de 4,9 % en 2025. Ce dynamisme favorise la consolidation autour des enseignes innovantes comme GOWOK, portées par la tendance à la personnalisation, la transition énergétique et le recours accru à la livraison et au digital. Ces éléments confirment le fort potentiel de croissance pour les franchisés engagés dans ce secteur exigeant et porteur.
Formation & assistance
Un programme de formation initiale complet est proposé à chaque franchisé, couvrant les aspects culinaires, la gestion et le savoir-faire spécifique GOWOK. Un accompagnement opérationnel est assuré lors de l’ouverture et tout au long de l’activité.
