Franchise CANARD STREET

Saviez-vous que le magret de canard est dans le top 3 des plats préférés des Français ?

Rejoignez Canard Street, le leader de la restauration rapide à base de Canard français !

Canard Street est un concept novateur et unique qui propose aux clients de faire redécouvrir cette volaille déclinée sous des formes multiples et originales : burgers, tartares, panures et bien sûr demi-magrets et cuisses confites.

Avec le canard, tout est possible !

Les clients se retrouvent chez Canard Street en famille, entre amis, entre amoureux pour passer un moment de détente et de qualité. En moyenne nos clients restent 45 minutes dans le restaurant ce qui différencie Canard Street d’un restaurant traditionnel.

Canard Street est ainsi un savant équilibre entre restauration rapide et restauration de qualité.

Les plats Canard Street sont confectionnés “minute”, un plat met en moyenne 1min30 à être préparé. Les clients passent commande au comptoir ou via QR code à table et sont ensuite servis. Canard Street est un restaurant rapide dans son organisation et traditionnel dans la qualité des plats qui y sont proposés.

Bien que connotée généreuse la viande de canard est une des plus saines pour la santé. Elle est plébiscitée par de nombreux sportifs pour ses qualités diététiques, c’est une viande riche en fer et en acides gras mono insaturés (comparable à de l’huile d’olive), elle favorise la santé cardio vasculaire et est excellente pour le moral !

Les 3 clés du succès :

• L’originalité

Canard Street, casse trois pattes à un canard en proposant de redécouvrir cette volaille inégalable et indémodable. Notre offre de plats n’oublie pas les indétrônables magret de canard et cuisses confite mais s’adapte aux formats de consommation d’aujourd’hui, burgers, tartares, panures. Aussi, chez Canard Street, l’originalité et l’innovation ne sont pas que les points de départ de notre histoire, ils en sont la ligne conductrice avec le canard : le champ des recettes possible est infini, les saveurs et le goût toujours au rendez vous.

• L’exécution

Nous avons développé une offre et un process qui permettent à Canard Street d’être un concept de restaurant rapide rentable et en adéquation avec les tendances de la restauration actuelles.

Nous avons adopté et adapté les codes de la restauration rapide au canard pour que chaque point de vente puisse délivrer un produit de qualité en un temps record.

• L’expérience

Un déjeuner ou un dîner chez Canard Street c’est l’assurance d’un moment de convivialité, dans un cadre propice au partage et aux retrouvailles grâce à une qualité de service travaillée et réfléchie qui assure de passer un “bon moment”.

Les avantages à rejoindre Canard Street :

1 – La restauration rapide, un marché en pleine croissance

Le marché de la restauration rapide continue sa croissance malgré une année marquée par un contexte difficile (+70% du CA sur les 7dernières années), la reprise est bien présente et contrairement au reste du secteur de la restauration, la restauration rapide a fait preuve de résilience grâce à la vente à emporter et livraison notamment.

2 – Canard Street, une offre unique en son genre

Nous sommes les leaders sur le marché de la restauration rapide à thème Canard, l’originalité du concept et l’attraction qu’il crée fait de Canard Street une offre unique en son genre. La France est le plus gros consommateur de canard au monde devant la chine (en kg/hab). Il fallait une enseigne pour représenter cette volaille dans le monde de la restauration rapide.

3 – Canard Street, une expérience sur place et en livraison

Canard Street a la capacité d’être proposé en livraison tout en gardant un haut niveau de qualité. C’est un véritable relai de croissance pour les restaurants et une sécurité pour atteindre plus de clients en toutes circonstances.

4 – Canard Street, un réseau pour vous soutenir

Canard Street bénéficie d’un réseau de fournisseurs national fort et de confiance vous assurant un approvisionnement de produits de qualité avec des coûts d’achat maitrisés.

Canard Street s’est entouré de partenaires qualifiés afin de vous épauler dans la création de votre franchise et vous accompagner dans sa gestion, de la réception des clés de votre local à la mise en route du restaurant.

Canard Street utilise des outils de pilotages modernes et faciles à appréhender.

5 – Canard Street, une équipe pour vous accompagner

Canard Street forme vos équipes dans les restaurants existants. Il n’est pas nécessaire d’être issu de la restauration pour franchir le cap de la franchise avec Canard Street.

La disponibilité du siège et les valeurs humaines qui nous animent sont des marqueurs pour tous les futurs franchisés Canard Street.

6 – Canard Street, une simplicité opérationnelle façonnée par 5 ans d’expérience en restauration

Les process mis en place dans nos restaurants ont été éprouvés et sont constamment améliorés pour rendre la gestion du point de vente simple et efficace. Une équipe de 4 équipiers est aujourd’hui capable de servir 110 clients par heure.

Les avantages financiers chez Canard Street :

• Des ratios maitrisés, coût matière inférieur à 30%, coût de personnel inférieur à 30%
• Jusqu’à 1,2M de CA
• Un pilotage financier facile et précis de votre restaurant grâce à nos process de gestion.