trouver une franchise
Associez vos talents de commercial et de commerçant
en ouvrant une franchise class’croute !
Partenaire privilégié des actifs depuis plus de 30 ans, Class’croute a su s’imposer dans le secteur de la restauration rapide grâce à des produits de qualité et des saveurs sans cesse renouvelés.
Le réseau Class’Croute a initialement été lancé autour du concept de la livraison de sandwichs originaux et qualitatifs aux salariés sur leur lieu de travail. Puis l’enseigne a ouvert des restaurants et élargi son offre de produits en s’adressant aux salariés comme à l’entreprise (sandwichs, salades, plats chauds, coffrets repas, cocktails…).
L’enseigne s’est ainsi avant tout implantée dans des zones de bureaux (zones d’activité, quartiers d’affaires…)
Elle réunit des activités BtoC (vente sur place et à emporter en restaurant et en livraison sur lieu de travail) et BtoB (livraison en entreprise).
Class’croute est à présent une enseigne du marché de la restauration commerciale présente en France et au Luxembourg à travers une centaine restaurants, dont plus de 90% en franchise.
La gamme est organisée en plusieurs segments suivant les occasions de consommation :
La marque s’est construite principalement via le développement de son offre à valeur ajoutée proposant des recettes variées sur place, comme les sandwichs faits à la minute. L’offre Class’croute se caractérise par sa largeur et profondeur de gamme.
Avantages pour le franchisé, à rejoindre class’croute :
Le réseau Class’Croute propose aux cadres, principalement issus de l’agroalimentaire et de la distribution, de réaliser leur rêve de devenir restaurateur. Son modèle offre les avantages du métier de restaurateur sans ses contraintes : préservation de la vie de famille, conquête commerciale d’un secteur par la prospection, cuisine d’assemblage. Le modèle permet de travailler en couple, afin de se répartir les rôles de prospection commerciale et d’exploitation. L’environnement normé d’exploitation correspond à la culture des cadres, et permet aux profils commerciaux de s’épanouir professionnellement.
Les restaurants sont ouverts 5 jours par semaine, et seulement sur le service de midi.
Class’Croute offre de surcroît des perspectives patrimoniales significatives.
Avec class’croute bénéficiez aussi d’avantages financiers :
Le réseau Class’Croute est un réseau qui gagne de l’argent. L’EBE (Excédent Brut d’Exploitatio) moyen constaté d’un restaurant – laboratoire du réseau Class’Croute est de 13 % sur le CA (Chiffre d’Affaire), avant rémunération du dirigeant.
Le retour sur investissement moyen est de 3,5 ans. Le point mort est atteint après 18 mois.
Depuis plus de 30 ans, Class’Croute accompagne les actifs et les entreprises !
C’est en effet en 1986 que le premier restaurant Class’Croute ouvre ses portes aux Ulis (91). 3 ans plus tard la livraison de sandwichs sur le lieu de travail est lancée.
Le développement des premiers restaurants en franchise commence en 1994.
En 2002 Jean Marc Sonolet devient PDG en rachetant Class’Croute avec la BPI et des fonds agroalimentaires.
En 2008 Class’Croute franchit le cap des 50 restaurant. Cette même année Class’Croute est précurseur en lançant sa gamme de coffrets-repas 100% recyclable.
Le cap des 100 restaurants est franchi en 2012.
Pour renforcer son offre auprès de sa clientèle d’entreprises, Class’Croute lance sa gamme buffet-cocktail en 2014.
En 2016 une nouvelle charte graphique et une nouvelle charte agencement du restaurant voient le jour.
En 2017 Sébastien Chapalain, prend les rênes de l’entreprise en devenant PDG.
En 2019 14 ouvertures de restaurants ont été réalisées, entre autre dans de nouvelles villes comme Perpignan, Le Mans et Niort. Le réseau compte 130 unités fin 2019.
En décembre 2019 French Food Capital est rentré au capital de Class’Croute en tant qu’actionnaire majoritaire afin d’engager un nouvel élan pour notre enseigne et notre réseau de franchisés.
Grâce à ce partenaire financier de référence, nous nous engageons tous ensemble dans une nouvelle dynamique et affirmons plus que jamais nos ambitions :
Locaux entre 150 m² et 250 m² (laboratoire + restaurant) situés dans de zones d’activité tertiaire ou des quartiers d’affaires.
Le service développement & construction vous accompagnera depuis l’étude de votre projet (recherche de locaux, négociation avec le bailleur, business plan, constitution de votre dossier bancaire, contrat de franchise, …) jusqu’à l’ouverture de votre restaurant (plans, déclarations de travaux, aménagement etc.).
Les raisons principales de votre affiliation à notre enseigne sont de bénéficier de notre savoir-faire (depuis plus de 30 ans !) et des services centraux (R&D produits et gammes, achats, service réseau, marketing, hygiène et qualité, etc.).
Dès votre ouverture vous bénéficierez d’un accompagnement de la part de :
Notre service Réseau par le biais de nos responsables régionaux :
Chaque restaurant est suivi par un des 5 responsables régionaux :
Le département RSE développe des initiatives pour une alimentation plus responsable :
Class’Croute a été pionnié en proposant sa première gamme veggie dès 1992. En 2008, une gamme de petites salades et de yaourts 100% bio a été lancée. En 2019, Class’Croute a dévoilé sa politique RSE pour aller encore plus loin, vers une restauration toujours plus responsable mettant en place des actions très concrètes pour réduire notre empreinte carbone, trier nos déchets et en s’engageant à utiliser le plus possible des matériaux recyclés et recyclables.
Notre département R&D produits et gammes, rattaché à la direction Marketing :
Notre département Marketing développe des outils, supports et méthodes pour vous aider à développer votre CA :
Notre département Achats & Logistique :
Cadre ayant évolué dans le secteur de l’agro-alimentaire, idéalement dans une fonction commerciale (ex responsable grands-comptes, chef de vente, …) il a des bases métier solides pour se mettre à son compte, mais il a envie d’un environnement normé pour s’épanouir.
Seul ou un couple a envie de travailler pour lui-même pour s’épanouir professionnellement tout en préservant sa vie de famille.
Qualités recherchées :
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