TOKÉ
Réseau TOKÉ

Franchise TOKÉ

  • 50 000 €Apport personnel

  • 450 000 €CA potentiel après 2 ans

French empanadas

French empanadas, de la finger food aux recettes variées et cuisinées pour tous les goûts et toutes les occasions.

  • 22 000 €Droit d'entrée

  • 200 000 €Investissement

  • 5Implantations

Découvrez notre concept de franchise

Présentation de TOKÉ

Toké est un concept audacieux qui réinterprète les empanadas d’Argentine. Notre produit phare, les “tokés”, sont cuisinés avec amour depuis 2018 à Lyon.

Grâce à sa pâte croustillante et ses recettes cuisinées, nos empanadas sont aujourd’hui connues et reconnues des lyonnais. Pratique et facile à manger, le concept Toké s’adapte à la restauration sur place, en click & collect à emporter ou en livraison à domicile.

Afin que ces derniers séduisent le plus grand nombre, nous développons 40 recettes à l’année en proposant des saveurs carnées, végétariennes, véganes ou sucrées. Ces recettes sont composées de produits de saison et d’exception, sélectionnés avec soin par nos cuisiniers (la viande et le fromage sont sélectionnés par les Meilleurs Ouvriers de France).

Toké n’est pas qu’un produit, c’est aussi une identité décalée, forte et impactante pour une expérience client réussie de A à Z. L’objectif de la marque est simple : faire de l’empanada un produit démocratisé au même titre qyue le burger et la pizza.

Coûts et investissements

Tous les prix mentionnés sont en HT

Droits d'entrée : 22 000 €
Redevance de fonctionnement : 5% du CA
Redevance publicitaire : 2% du CA
Population minimum de la ville : 5000
Royalties : 5% du CA
Investissement global : A partir de 200 000 €
Surface moyenne : 40 m²
Local requis : Non
Aide au financement : Non
Type de contrat : Franchise

Formation & assistance

Le programme indicatif de cette journée immersive est le suivant :

  • Accueil du/des candidat(s) par le développeur
  • Présentation du déroulé de la journée
  • Présentation de la marque
  • Visite de l’établissement
  • Discussion libre, observation/participation au service… (le développeur est là pour répondre à toutes vos interrogations)
  • Repas avec les dirigeants /échanges libres
  • Visite des bureaux et présentation aux membres en charge des services supports
  • Débriefing oral avec le développeur sur le ressenti, les observations de la part du/des candidat(s)
  • Evocation du rapport d’étonnement
  • Evocation des étapes suivantes
  • Formation initiale de 25 jours :
  • Intégration, exploitation aux techniques de vente quotidiennes, gestion des équipes, système d’information, communication
  • Formations internes pour chaques phases du développement et du déploiement, directement dans les restaurants pour les aspects techniques des produits, formation sur l’informatique, logiciel, expert comptable,franchise management

L’histoire de TOKÉ

2017

Lancement du concept


Ouvrir une Franchise TOKÉ

Devenez franchisé(e) en 3 étapes

01.

Etape 01 : Demande de documentation

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

02.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

03.

Etape 03 : Devenir franchisé

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Cette Franchise est-elle faite pour vous ?

Rejoindre Toké, c’est avant tout endosser un rôle qui vous occupera à 80% de votre temps, et donc que vous disposiez des qualités et compétences suivantes :

Vous avez la fibre entrepreneuriale :

En tant que chef d’entreprise, vous êtes naturellement engagé à ce qu’une action menée soit créatrice de valeur pour vous, pour vos clients et pour la marque que vous représentez

Votre ambition ne se limite pas à une vision court terme opportuniste mais à la valorisation d’une marque et d’un patrimoine

Vous saurez vous adapter à toutes les situations, aux succès comme aux échecs, grâce à votre optimisme et votre passion

Vous serez en capacité de tisser des liens avec les clients, les autres commerçants et l’eco système local

Vous avez de solides compétences en management d’équipe :

Vous avez une expérience dans la gestion, le pilotage et le management d’équipe.

Vous savez diriger, aussi bien qu’accompagner sur le terrain vos collaborateurs au quotidien pour les faire réussir.

Vous êtes un Homme de terrain animé par la capacité à motiver les autres, à bien s’entourer et à faire monter en compétence vos collaborateurs. Ce point est essentiel dans le cadre d’un developpement sur plusieurs restaurants.

Vous avez une forte capacité de travail et êtes tourné vers l’action et la compétition

Vous avez des compétences en gestion d’un centre de profits :

Vous êtes rigoureux, sensible au pilotage de la marge et à la bonne gestion. Vous savez piloter un compte d’exploitation.

Vous êtes rationnel, factuel et pragmatique.

Vous êtes flexible face au changement.

Vous avez des experiences en lien avec le monde de la restauration.

Vous avez l’esprit réseau :

Le franchiseur souhaite mettre en place un réseau favorisant l’interactivité entre les membres du réseau afin de développer la confiance et l’autonomie de chacun. Vous devez partager les valeurs du réseau à savoir la proximité, la convivialité et l’authenticité.

Etre franchisé, c’est concentrer son énergie vers le développement de son propre établissement mais c’est aussi être ambassadeur de l’Enseigne faisant l’objet du contrat. C’est aussi contribuer à la vie du réseau par un dialogue et un esprit constructif avec le franchiseur et les autres membres du réseau.

Homme conseillé pour son projet
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AU BUREAU
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Rejoignez un réseau de franchise dynamique et convivial

Pub & Brasserie depuis 1989

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HOLLY'S DINER
HOLLY'S DINER

HOLLY'S DINER

Restaurant Américain / Restauration à table / Coffee Shop / Vente à emporter / Livraison / Burger / Poké Bowl / Salade / Steak House / Drive

Nos restaurants ont pour objectif, le temps d’un repas, de faire voyager chacun de nos clients dans la culture américaine des années 50 dans un lieu de vie intergénérationnel autour d’une cuisine délicate et généreuse avec des produits frais de qualité.

  • 200 000 €
    Apport personnel
  • 2 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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GYRAYA
GYRAYA

GYRAYA

Restauration rapide inspirée de la cuisine grecque. Pitas et bols sur mesure, frais et instagrammables, que nos clients adorent !

L’enseigne montante de la restauration rapide grecque. Gyraya est un concept qui a fait ses preuves et qui devient rapidement viral !

  • 70 000 €
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  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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BALME
BALME

BALME

Ouvrez les portes de votre petit bistrot convivial autour de la truffe .. mais pas que !

Balme, c’est un concept de franchise alliant la restauration à un petit coin d’épicerie fine autour d’un produit unique, la truffe. Un véritable lieu de partage sans chichi où l’on déguste nos plats signatures et de saison accompagné d’un petit verre de vin et plus si affinité.

  • 60 000 €
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  • 580 000 €
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AFRIK N FUSION
AFRIK N FUSION

AFRIK N FUSION

Rejoignez la franchise Afrik'N'Fusion, le leader de restauration africaine depuis 2011.

Afrik’N’Fusion est une chaîne de restauration qui propose une expérience culinaire africaine moderne, rapide et de qualité, révélant les saveurs authentiques des traditions du continent.

  • 50 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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LE 17.45
LE 17.45

LE 17.45

Bar à vins spécialisé dans les planches de charcuteries et de fromages à composer soi-même et à partager, accompagnées d'une sélection de vins et de bières.

Le 1er restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie. Bienvenue à l’Atelier des bonnes choses et des bons vivants !

  • 80 000 €
    Apport personnel
  • 400 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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OAKBERRY
OAKBERRY

OAKBERRY

Rejoignez le leader mondial de l’açaí avec Oakberry, une franchise rentable dès la première année d’exploitation, clé en main, dédiée à la restauration rapide saine et tendance.

Oakberry est un concept premium de restauration rapide healthy, qui propose des açaí bowls personnalisables, 100 % naturels, écoresponsables et prisés par les sportifs.

  • 35 000 €
    Apport personnel
  • 330 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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LE DODO BLANC
LE DODO BLANC

LE DODO BLANC

Découvrez une cuisine créole réunionnaise riche et métissée, une expérience unique sur le marché.

Le Dodo Blanc : concept de restauration différenciant, authentique et généreux, fruit de + 15 ans de passion familiale, une rentabilité dès la première année !

  • 50 000 €
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  • 550 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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SAONA

SAONA

Le concept Saona tire son inspiration de la Méditerranée mélangeant des plats internationaux à la gastronomie espagnole. Le groupe Saona, entreprise née à Valence en Espagne, compte actuellement plus 70 restaurants. C’est une chaine reconnue qui offre des menus innovants à des prix imbattables dans un cadre unique.

Notre business model se base sur la combinaison de l’excellence opérationnelle, la culture du service au client et une offre gastronomique à un prix très accessible.

  • 250 000 €
    Apport personnel
  • 1 500 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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TROPICOOL
TROPICOOL

TROPICOOL

Tropicool France propose l'açaí le plus primé au monde, 100% naturel, directement du Brésil, servi dans un concept innovant et sain alliant qualité, fraîcheur et exotisme.

Rejoignez TROPICOOL France, leader de l’açaí premium dans le monde, et ouvrez votre propre franchise avec un concept innovant, clé en main et rentable ! Profitez d’un produit primé mondialement, d’un accompagnement complet et d’une marque tendance en pleine expansion.

  • 50 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
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