Vous n’avez pas besoin d’être issu de la restauration pour être un bon candidat franchisé. Les qualités que nous recherchons chez nos candidats sont des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise.
L’accueil et l’animation chez Yatta ! Ramen sont primordiaux et doivent être assurés par le franchisé. Son équipe doit être formée et contrôlée. Le client vient chercher la perfection, et nous recherchons sa satisfaction et fidélité.
Gérer son équipe avec bienveillance, c’est une des pierres angulaires de Yatta ! Ramen. Il faut savoir écouter ses collaborateurs, les faire évoluer, les impliquer dans les décisions courantes et assurer leur formation continue.
La réussite du projet tient aussi d’un contrôle précis des résultats et une attention minutieuse apportée à tous les aspects administratifs liés à la société.
Le franchisé sera également formé sur toutes les techniques liées à la préparation d’un ramen à notre cuisine centrale.