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COMPTOIR DES RESTAURATEURS
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FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

COVID 19, solution anti crise : C'est l'approvisionnement mutualisé qui permet à vos clients de gagner du temps et de l’argent. 30% du CA du restaurateur passe dans les achats alimentaires.

Comptoir des restaurateurs regroupe les restaurateurs, boulangers, et commerçants des métiers de bouches, négocie leurs achats et apporte des services notamment sur les besoins d’approvisionnements en produits alimentaires et produits d’hygiène avec pour mission de simplifier la gestion des achats en proposant des tarifs avantageux et performants.

  • apport personnel
    3 000 €
  • droits
    d’entrée
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    10 000 € (comprenant la formation et l’assistance au démarrage)
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    A partir de 2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : -
  • Type de contrat : Mandataire

présentation du concept

Le secteur des métiers de bouche vous intéresse ? 

Vous souhaitez faciliter la vie des restaurateurs ? 

Rejoignez Comptoir des Restaurateurs !

FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Bien plus qu’une simple centrale de référencement qui étudie les coûts d’achats alimentaires, d’hygiènes et de packaging principalement, Comptoir des restaurateurs est une place de marché digitale qui, pour ses adhérents restaurateurs, regroupe les besoins et négocie des tarifs et services avantageux par le volume généré de l’ensemble, pour chacun. Egalement, Comptoir des restaurateurs verrouille les tarifs négociés pour l’enseigne, et la digitalisation évite les erreurs de facturation, permet de procéder aux demandes d’avoirs instantanément. 

Produits et fournisseurs référencés, recherches et négociations de produits spécifiques ou signatures (des marqueurs de différenciation) demandés par des réseaux de franchises ou certains clients, les achats sont pilotés pour des résultats optimisés. 

La place de marché est facile et rapide d’utilisation. L’adhérent peut cependant garder ses habitudes et passer ses commandes aux fournisseurs, au téléphone. C’est selon sa convenance. 

Gagnez votre vie en faisant gagner du temps et de l'argent à vos clients !

FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Vous serez l'interface privilégiée entre vos clients et les acheteurs qui optimisent les conditions commerciales auprès de fournisseurs sélectionnés pour la qualité́ de leurs produits et de leur service. Vous pourrez ainsi coller parfaitement aux attentes de vos clients. Outre les économies immédiates sur les achats, de l’ordre de 10 à 15% généralement, notre plateforme digitale permet à ses utilisateurs d’optimiser la gestion des stocks et des ratios, et d’accéder à des partenariats ciblés destinés à optimiser la gestion de l’exploitation.

L'enseigne, qui compte déjà plus de 100 adhérents (plus de 2.6 M€ d'achats), accélère son développement sur l'ensemble du territoire pour devenir leader sur son marché.


Les avantages à rejoindre Comptoir des Restaurateurs :


  • pas de locaux commerciaux
  • pas de stocks
  • faible investissement (métier de service pur)
  • rémunération attractive
  • récurrence des commandes et donc des commissions pour le mandataire (pas de "one shot")
  • autonomie dans le travail
  • formation complète et accompagnement au démarrage
  • outil digital novateur et performant
  • pas de limite dans l'évolution du CA du mandataire
  • assistance permanente (hotline)
  • rentabilité et amortissement en 6 à 9 mois 

FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres COMPTOIR DES RESTAURATEURS

  • 2011date de création du réseau
  • 2020date du lancement en franchise
  • 1nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise COMPTOIR DES RESTAURATEURS

FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS



Afin d’optimiser et de mettre sous contrôle les achats d’une enseigne de restauration rapide, ouverte à la franchise, les fondateurs eux-mêmes franchisés ont montés l’activité de Onedeal4all en octobre 2011, une société de courtage et de référencement fournisseurs. Ils ont ainsi conclu des accords sur les familles suivantes :

  • Fruits & légumes
  • Epiceries
  • Charcuterie & Boucherie
  • Marée
  • Frais et Surgelés
  • Packaging et vaisselle à usage unique
  • Hygiène, lessives & sanitaires
  • Boissons

pour les bénéfices de leur restaurant respectif, des restaurants du réseau. 

Les résultats furent une belle économie pour chacun et la méthode du volume de négociation s’avéra donc gagnante. Fort de ce succès, les fondateurs ont entrepris alors d’élargir l’adhésion aux indépendants, à d’autres enseignes et à d’autres métiers tels que la restauration traditionnelle ou assise, aux boulangeries, aux traiteurs ou aux cuisines de productions, tout en restant dans un esprit de collégialité et de proximité. Il s’agit là d’un groupement de restaurateurs et non de la vente d’un catalogue.


FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

En 2017, l’avènement du digital en matière de commerce était une évidence et nous avons donc commencé les travaux pour que Onedeal4all puisse remplir sa mission d’optimisation des achats par les négociations des tarifs et des services de fournisseurs pour le compte de ses adhérents, mais également pour apporter de la valeur ajouté aux restaurateurs en général. C’est ainsi qu’est né le projet de la market place Comptoir des restaurateurs, qui est utilisée et éprouvée par des restaurateurs proches depuis le septembre 2020 et qui désormais, est accessible à tout adhérents à la Centrale. 

Comptoir des Restaurateurs est désormais l’entité commerciale de l’activité Centrale d’achat Onedeal4all. 

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

ouvrir une franchise COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Chiffre d'affaires estimé :

Année 1 :  1 000 000 € dont 30 000 € de revenus cumulés 

Année 2 :  2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés 

Année 3 :  3 000 000 € dont 80 000 € à 90 000 € de revenus cumulés

formation et assistance des franchisés

Comptoir des Restaurateurs vous forme et vous accompagne : 

  • 5 jours de formation,
  • 2 à 3 jours de terrain,
  • accompagnement quotidien,
  • service achats à disposition,
  • SAV à disposition.


FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

profil requis pour le franchisé COMPTOIR DES RESTAURATEURS

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
  • Commercial ou technico-commercial
  • Organisé et rigoureux
  • Sens du relationnel
  • Dynamique et ambitieux
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