Présentation du concept
Pas seulement un concept, nous voulons à notre manière améliorer le quotidien de nos clients et celui de nos équipes tout en veillant à réduire notre empreinte environnementale.
Nous faisons en sorte que la pause déjeuner ne soit pas qu'un moyen de satisfaire rapidement sa faim, mais un vrai moment de gourmandise, où déguster (rapidement) une nourriture saine et de qualité.
Pour cela nous prônons nourriture saine faite maison avec des produits frais et de saisons, issus de circuits courts.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise KIOUT
2011 : Lancement de l’activité dans un Food-truck à Pessac Bersol
2014 : Ouverture du restaurant de Mérignac – ZI du Phare (élargissement de la gamme)
2016 : Ouverture du restaurant de Pessac – Bersol (remplacement du Food-truck)
2017 : Lancement de la gamme traiteur en entreprises
2018 : Ouverture d’un kiosque/corner en entreprise sur Mérignac
(dans le siège social d’un client – Service dédié aux salariés de cette entreprise)
2019 : Refonte de l’image – Au Goût du Jour devient KIOUT
En 2020 : Equipe de 14 personnes – TPE en croissance et dynamique
200 repas servis en moyenne chaque jour sur chaque restaurant
Nombreuses prestations traiteurs quotidiennes : Petits-déjeuners, plateaux repas, buffets cocktails
Cuisiner, Reconversion professionnelle
Formation & assistance
Formation initiale : selon profil du franchisé, formation spécifique élaborée. Modules dispensés par la personne référente, formateur agréé en interne au réseau et/ou par ses équipes (ex : Socle commun de base pour tous puis accent sur la gestion/informatique pour un cuisinier et accent sur la cuisine pour un administratif)
