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FRANCHISE LA FRITUUR
La Frituur, l'enseigne de restauration rapide 100% belge
Fast food spécialisé dans les frites belges
-
apport personnel20 000 €
-
droits
d’entrée12 500 €
-
aide au financementNon
-
FormationOui
-
investissement global100 000 (Restaurant) - 50 000 (Food Truck)
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Ca réalisable après 2 ans300 000 €
- Redevance fonctionnement : 0
- Redevance publicitaire : 1% du CA HT/mois (Restaurant) - 75€/ mois fixe (Food Truck)
- Royalties : 5% du CA HT/mois (Restaurant) - 800€/mois fixe (Food Truck)
- Surface moyenne : 50
- Type de contrat : Franchise
présentation du concept
Vous souhaitez ouvrir votre Fast Food spécialisé dans la frite belge ?
Rejoignez LA FRITUUR
Depuis 2 ans déjà, dans notre restaurant situé dans l’hyper centre de Strasbourg (92 Grand‘ Rue), nous proposons à nos clients d'authentiques frites belges.
Le concept ? Nous utilisons une variété de pomme de terre spécifique, la Bintje. Pour obtenir le côté à la fois tendre et croustillant de la fameuse frite belge, nos frites (fraîches, ça va de soi) sont cuites dans du blanc de bœuf et font l’objet d’une pré-cuisson !
Élément central, le cornet de frites s'accompagne de sauces typiquement belges et d'autres spécialités comme la fricadelle, le poulycroc ou encore la croquette de fromage. Naturellement, nous proposons aussi des bières belges...
Voulant redonner ses lettres de noblesse à la frite, il est important pour nous de proposer des produits de qualité à nos clients. Ainsi, après une sélection drastique de nos fournisseurs, tous nos produits viennent de Belgique.
Actuellement, le concept La Frituur se décline en 2 formats (et bientôt 3 !)
En effet en plus du restaurant, La Frituur a investi dans un Food Truck pour sillonner cet été les évènements du Grand Est : Fêtes de la bière, Festivals de Food Truck, les Eurockéennes et autres festivals de musique étaient au programme ! Un troisième format, le container est actuellement en développement.
les chiffres LA FRITUUR
- 2015date de création du réseau
- 2015date du lancement en franchise
- 2nombre d’implantations et / ou de franchisés
historique de la franchise LA FRITUUR
- Décembre 2015 : Le premier restaurant ouvre dans l'hyper centre de Strasbourg ! (92 Grand' Rue)
- Printemps 2016 : Lancement du premier format évènementiel : La tente personnalisée
- Printemps 2017 : Lancement du format Food Truck "La Frituur"
- Été 2017 : Participation à de nombreux évènement avec le Food Truck (Les Eurockéennes de Belfort, Fête de la bière de Saverne...)
- Été 2017 : Ouverture du premier restaurant en franchise à Haguenau (au Nord de Strasbourg)
ouvrir une franchise LA FRITUUR
L’apport personnel est de 20 000€ pour le Food Truck et 50 000€ pour le restaurant
Le droit d’entrée est de 12 500€ pour le Food Truck et 15 000€ pour le restaurant
formation et assistance des franchisés
LA FRITUUR vous accompagne du lancement de votre projet à l'exploitation de votre restaurant :
- Une expertise unique dans la frite traditionnelle belge
- Une soutien dans l'aménagement de votre point de vente grâce à un concept architectural décliné en 2 formats et ambiance : Le restaurant et le Food Truck
- Un accompagnement au lancement
- Une formation initiale de 2 semaines environ, au restaurant pilote de Strasbourg, ainsi qu'à Haguenau
- Conseils en marketing
- Assistance et conseil d'un animateur en continu
profil requis pour le franchisé LA FRITUUR
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Expérience en management
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Expérience en gestion économique et financière
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Compétences métier ou diplôme
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Compétences d’animation
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Connaissance du tissu économique et social local
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Compétences commerciales
Que vous ayez un profil d'exploitant ou d'investisseur, l'essentiel est d'adhérer à la philosophie de La Frituur !
Une expérience dans la restauration n'est pas exigée.
Cependant, si vous souhaitez exploiter vous-même votre point de vente avoir la fibre commerciale est indispensable !
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