FRANCHISE CAFFETERRA

OUVRIR UN COMMERCE DE TORREFACTION
Devenez franchisé CAFFETERRA et ouvrez votre propre café italien

Caffè della Terra (CAFFETERA) propose aux porteurs de projet et investisseurs, un partenariat complet et performant pour l'ouverture d'un commerce spécialisé dans le café italien et l'épicerie fine transalpine.

Les facteurs clés du succès de l'enseigne CAFFETERRA :

• Un vrai savoir-faire : nous sommes des torréfacteurs et nous maîtrisons l'art du café. Nous proposons une cuisine italienne authentique, de qualité supérieure à nos clients en Italie depuis plus de 60 ans.
• La passion du café : la qualité est notre premier objectif car nous savons que la rentabilité de nos boutiques découle de l'expérience que nous fournissons à nos clients.
• Une très forte expérience : depuis 1921, notre enseigne est reconnue comme la principale société italienne de torréfaction de café.
• Un concept de magasin clés en main : le concept, les recettes, les ingrédients, le savoir-faire... vous n'avez pas à vous soucier de la configuration de votre magasin, nous avons un package complet pour nos franchisés.
• Une exclusivité géographique : nous accordons l'exclusivité à votre magasin, ou nous accordons les droits de Master Franchisés pour un pays ou une région entière.
• Une formation complète et un soutien direct : nous savons que le secret de la réussite de nos magasins est la formation. Un grand concept de magasin et un produit sans savoir-faire ne fournissent pas l'expérience complète du consommateur que nous exigeons dans nos magasins.

Les magasins de la chaîne Caffè della Terra offrent une atmosphère chaleureuse et élégante, avec des éléments riches et naturels. Notre café est fabriqué selon les normes enseignées dans notre "Accademia del Caffè" interne. Nos magasins sont connus et reconnus pour leurs excellents café, leur cuisine italienne et pour les cours sur les "espressos" et la gastronomie italienne qu'ils proposent à la clientèle.

Nous aimons définir notre réseau comme le Gourmet Coffee Shop. Nous ne servons pas simplement les meilleurs cafés italiens, mais également un menu riche en recettes naturelles et authentiques, préparées avec des ingrédients faits de manière artisanale.

Nous offrons à nos clients une expérience unique et demandons à nos futurs franchisés de partager nos valeurs de marque : 

• L'amour de la culture italienne : Cafés italiens, espressos, cappuccinos et recettes innovantes 
• Des ingrédients naturels : comme ceux que nous utilisons dans nos magasins 
• De la tradition : qui s'exprime dans le soin porté à la confection de nos authentiques recettes italiennes 
• Le design : qui s'exprime dans le style de nos magasins et dans nos produits 
• Le mode de vie italien : partageant notre passion pour la nourriture et la vie quotidienne 
• La formation : une formation technique pour tout le personnel et des cours pour notre clientèle 
• Nos concept-stores : nos formats de magasins sont flexibles pour répondre à tous les besoins. Nos magasins se distinguent par un aménagement intérieur haut de gamme qui retranscrit nos valeurs.

NOTRE CONCEPT DE FRANCHISE

Ce que nous demandons à nos franchisés :

• Franchising fee
• Les royaltes sur les ventes
• Investissement (équipement, produit, magasin)
• Emplacement n°1 (zones urbaines, sites touristiques, centres d'affaires, centres commerciaux)
• Participation aux sessions de démarrage et de formation périodique

Ce que nous fournissons à notre franchisé :

• Licence de marque pluriannuelle
• Exclusivité de zone
• Programmes de formation complets
• Store layout Plan
• Équipement clés en main et fourniture des produits
• Assistance au lancement

L'investissement varie en fonction de la taille du magasin. Un chiffre d'affaire prévisionnel ne peut être établi qu'après une analyse préliminaire des locaux disponibles.

• 1921 : Giacomo Luigi Terrani et son frère Secondo ouvrent dans le nord de l'Italie l'entreprise "F.lli TERRANI di Antonio", petite entreprise de torréfaction de café créant et distribuant son propre mélange de cafés de qualité à Milan et en banlieue.
• 1927 : création de la marque PortMoka
• 1961 : naissance de la marque CAFFETERRA
• 2011 : lancement du réseau CAFFETERRA en franchise

CAFFETERRA : QUELLE FORMATION ET QUEL ACCOMPAGNEMENT POUR LES FRANCHISES DU RESEAU ?

Chez Il Caffè della Terra, nous croyons que la formation est essentielle.

Si les meilleurs ingrédients et produits authentiques sont à la disposition de nos membres, ils doivent être façonnés par les mains expertes de nos Baristas et chefs, fortement formés à travers des sessions périodiques intenses.

La formation personnalisée au démarrage de tous les nouveaux gestionnaires et employés du magasin Caffè della Terra prévoit une session dans notre Académie à Vigevano (près de Milan) et est complétée par une formation sur le terrain, dans l'un de nos Italiens Stores.

Il n'est pas nécessaire de posséder une expérience métier car le savoir-faire professionnel est intégralement transmis par nos maîtres Baristas et Chefs.

AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR OUVRIR UNE BOUTIQUE CAFFETERRA EN FRANCHISE ?

Le futur franchisé CAFFETERRA doit partager :

• la passion pour la produits alimentaires naturels,
• les traditions et l'authenticité italiennes
• la qualité de service.

Important : le futur franchisé doit justifier d'un apport personnel suffisant (100.000 euros minimum) pour assurer l'ouverture et la mise en place de son magasin.