Ouvrir un restaurant-épicerie-boutique Milk

Depuis 2011, Milk joue la carte du rétro, en proposant un concept de restaurant à thème inspiré de l’imagerie des années 50-60 : meubles en formica, vaisselle arcopal et duralex créent un univers coloré, régressif et kitsch.

Rejoindre le réseau Milk demande un apport personnel de 30.000€, pour un investissement global de 80.000€ hors pas de porte. Motivation, envie de s’appuyer sur une structure solide, mais également envie de l’enrichir sont les points communs qui réunissent les franchisés de l’enseigne, qui leur offre en retour formation et assistance.

Milk estime le chiffre d’affaires réalisable au bout de deux ans d’exploitation à 200.000€ pour un établissement d’une vingtaine de places.