Litha Espresso : l’art de la torréfaction artisanale au service de l’excellence

Une torréfaction artisanale qui sublime chaque grain Contrairement aux procédés industriels, où les grains sont torréfiés à haute température en quelques minutes (entre 1 et 10 minutes), Litha Espresso adopte une approche plus douce et progressive (entre 15 et 20 minutes). Cette torréfaction à basse température permet aux grains de développer des arômes complexes et profonds. L’entreprise utilise également un refroidissement à l’air, évitant ainsi l’introduction d’humidité et préservant toute l’intégrité des grains. Une sélection rigoureuse de cafés d’exception Litha Espresso accorde une attention particulière à la sélection de ses Grands Crus, issus des meilleures plantations d’Afrique et d’Amérique du Sud. Grâce à l’expertise de ses Maîtres-Torréfacteurs, chaque café conserve pleinement ses qualités gustatives. L’entreprise propose plusieurs références en grains, dont : Finca Puebla, un café aux notes équilibrées et subtiles. Tierra Tarrazu, apprécié pour son intensité et sa richesse aromatique. BIO Centro América, une option certifiée biologique aux saveurs raffinées.
Un engagement fort pour l’environnement Au-delà de la qualité, Litha Espresso place l’écologie au cœur de sa démarche. L’entreprise commercialise des capsules compostables à domicile, fabriquées à partir de matières végétales comme l’amidon de maïs. Ces capsules sont garanties sans OGM ni composés chimiques, offrant ainsi une alternative responsable aux amateurs d’expresso. Litha Espresso est également membre du programme 1% for the Planet. À ce titre, elle reverse 1% du chiffre d’affaires issu des ventes de capsules à des associations environnementales, contribuant activement à la protection de la planète. >> Lire aussi : Litha Espresso révolutionne la pause-café en entreprise avec son concept “À la tasse”

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