Laurent Laplaise vient d’ouvrir une Laiterie Gilbert à Epernay (cf. Bientôt une Laiterie Gilbert à Epernay). L’entrepreneur a été séduit par le concept de fromagerie proposé par l’enseigne.
Sabryna El Hachmi a ouvert son magasin Laiterie Gilbert en franchise à Nice. Elle revient ici sur ce qui l'a amenée à se lancer aux côtés de l'enseigne.
Cédric Garna et Christophe Chaperon sont les deux repreneurs de la Laiterie Gilbert. Pour Toute la Franchise, ils reviennent sur les atouts de la Laiterie Gilbert, qui ambitionne de devenir le premier réseau de franchisés en fromagerie et sur ses perspectives de développement.