Franchise FIT'FOOD

VOUS ETES INTERESSES PAR L’UNIVERS DU FAST FOOD ? OUI, MAIS DIETETIQUE !

REJOIGNEZ LE CONCEPT FIT’FOOD !

Ce concept de fast-food diététique a été créé en 2019 pour donner suite à une idée du créateur survenue quelques années plus tôt sur la base de son expérience personnelle.

En effet, il a été constaté qu’il était très compliqué de manger healthy en extérieur (fast-food, snacks, restaurants…) sans compromettre un régime, une diète, une alimentation de qualité ou tout simplement conserver une hygiène de vie nécessaire à la pratique du sport en compétition ou l’atteinte d’objectifs personnels.

De nos jours il est déjà possible de trouver beaucoup « d’alternatives » au fast-food avec une ligne conductrice assez saine comme les woks, bowls, nomad food… mais aucune d’entres elles n’est diététique.

En effet, ces alternatives sont dites saines car, pour la majorité, elles utilisent essentiellement des produits frais et non surgelés comme dans les fast-food dits classiques. Cependant, il ne faut pas associer le terme « produits frais » à celui de « diététique ». Pour vous donner l’exemple des bowls ou wok, ils utilisent des produits frais mais en sauce et cuits dans l’huile pour les woks, et avec des alternatives très riches en calories pour les bowls (boulgour, quinoa… restent des aliments très glucidiques donc très caloriques en quantité).

L’idée de base était de créer un concept pouvant allier ces deux choses : des produits frais de qualité, et une alimentation diététique.

Ensuite, il a fallu construire une carte pouvant s’adapter à tous les objectifs, tous les régimes alimentaires et surtout avec une qualité ainsi qu’un goût unique afin que même les personnes n’étant pas dans le sport puissent s’y retrouver.

Pour se faire, nous avons utilisé des moyens utiles à la réduction de calories (aliments choisis, modes de cuisson, pesées des aliments…) tout en conservant l’aspect fast-food et ses techniques (cf. manuel du savoir-faire).

Quels sont les produits proposés ?

2 catégories sont distinguées afin d’orienter le client vers ce qu’il souhaite :

• Les Lights : comme son nom l’indique, cette catégorie comporte des recettes à basses calories mais très « innovantes » contrairement à l’idée reçue (légumes à la place du pain dans les burgers, toasts, bowls…).
• Les Cheatmeals : des recettes dites classiques (burgers uniquement) mais toujours avec des produits frais et un contrôle des calories et macronutriments, donc meilleures et moins caloriques que dans les autres fast-food.

A toutes ces techniques de comptage et de réduction des calories, nous avons ajouté le comptage des macronutriments. En effet, les connaisseurs en alimentation diététique diront (à raison) que ce ne sont pas les calories qui importent mais d’où elles proviennent.

Pour confirmer, il est prouvé qu’il est très différent d’ingérer 2000 calories de glucides (pain, pâtes, riz, confiseries…) que 2000 calories de protéines (viandes, poissons, légumineuses…). En effet, la plupart des métabolismes auront tendance à prendre du gras avec les glucides et à en perdre avec les protéines. Et c’est donc pour cela que les macronutriments sont donnés (avec les calories) pour chaque recette, afin de permettre au consommateur connaisseur d’atteindre son objectif plus facilement.

Il a donc aussi été possible grâce à ça de créer même des recettes « Cheatmeals » caloriques mais fortes en protéines (pour les personnes souhaitant prendre de la masse musculaire par exemple).

Les mots du fondateur : « C’était un gros pari de casser les codes du fast food, en prouvant qu’il était possible de manger sainement, avec contrôle, tout en ayant une qualité et un goût incroyable. Les résultats sont très prometteurs, la clientèle impressionnée et le potentiel est encore énorme. »

Faites la différence avec Fit’Food :

• Concept unique et tendance en vogue
• Formation et suivi continu
• Potentiel illimité
• Qualité et Goût
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Bénéficiez de nombreux avantages en rejoignant Fit’Food :

• Retour sur investissement rapide
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• Rentabilité à court terme
• Développement possible
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• CA intéressant et évolutif
• Coût d’un restaurant bas
• Pas d’extraction