Franchise LAS PAELLAS

Découvrez Las Paellas “La Paëlla de mi papa !”

Un concept unique en France, la franchise Las Paellas fait vibrer la restauration autour des emblèmes de la gastronomie espagnole et propose une expérience immersive, conviviale et généreuse.

Concept, inspirations et carte

Las Paellas s’appuie sur une offre renouvelée de plats et tapas issus de la cuisine espagnole traditionnelle, tout en intégrant les saveurs contemporaines qui rythment la péninsule. Chaque recette est soigneusement sélectionnée afin d’associer des ingrédients de qualité et de répondre aux envies d’une clientèle en quête d’authenticité et de nouveauté. La paëlla constitue la signature de la maison, partageant la vedette avec une large sélection de tapas, de charcuteries, de poissons et de plats emblématiques.

Organisation et horaires

Les restaurants Las Paellas assurent une continuité de service 7 jours sur 7, permettant à la fois des repas déjà dès 11h45 et des moments dédiés à la convivialité grâce à la formule “Horas felices” en début de soirée. Chacun bénéficie :

• Service dès 11h45 pour le déjeuner
• Apéritifs et tapas pour l’happy hour dès 18h00
• Service du soir dès 19h00, idéal pour prolonger la soirée autour des spécialités maison

Un environnement soigné et une audience intergénérationnelle

Le décor invite au voyage et valorise la chaleur de l’hospitalité ibérique par des espaces raffinés, vivants et accessibles à tous. Las Paellas accueille une clientèle variée, familiale ou entre amis, et s’attache à faire découvrir, dans une ambiance décontractée, tout le meilleur de la culture gastronomique espagnole.

Accompagnement du franchisé et formation dédiée

Rejoindre l’enseigne, ce n’est pas seulement exploiter un concept reconnu : chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé couvrant la recherche du local idéal, la création du dossier bancaire et l’aménagement du restaurant. Une formation complète précède l’ouverture et l’équipe Las Paellas intervient activement lors de la pré-ouverture et durant les premières semaines, tant dans l’opérationnel que la communication.

Un potentiel de développement sur le marché français

Implanté depuis peu, Las Paellas s’adresse aux entrepreneurs qui souhaitent développer une activité porteuse et participer à l’implantation d’un concept original en France. Le CA potentiel à 2 ans témoigne de l’ambition du réseau à pérenniser un modèle performant dans la restauration thématique. Un concept où l’esprit de partage, la qualité de l’offre et l’accompagnement sont au cœur de la réussite des partenaires franchisés.