FRANCHISE LA BELLE LIEGEOISE

Rejoignez La Belle Liégeoise le concept artisanal des véritables gaufres liégeoises 
Nous nous proposons 3 types de formats adaptés à vos envies et à vos moyens :
le kiosque, le shop, le corner

La Belle Liégeoise est un concept gourmand autour de la gaufre de Liège et désireux de transmettre l’authenticité d’un produit national Belge dans le reste du monde.

Pourquoi se lancer dans l’aventure La Belle Liégeoise ? 

1. Un produit artisanal fabriqué en Belgique  

La gaufre liégeoise se distingue par ses caractéristiques uniques : caramélisée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Le pâton diffuse une odeur irrésistible lors de la cuisson. Nous proposons plusieurs parfums de pâte à l'année ou en éditions limitées (vanille, frangipane, cannelle, spéculoos, noix et bien d'autres...).

La gaufre peut être agrémentée d'un de nos suppléments gourmands : nutella, chantilly maison, caramel beurre salé, fruits frais (banane et fraise en saison) bâtonnets de chocolat noir ou blanc glissés dans la gaufre en fin de cuisson.

2. Un concept solide 

• Un apprentissage facile
• Un investissement raisonnable
• Une rentabilité admirable 
• Une masse salariale réduite
• Une formation personnalisée 
• Un outil de gestion adapté à l'activité 
• Une cuisson à la minute pour garantir un produit frais
• Des accords fournisseurs négociés 
  

3. Un point de vente clé en main

La belle liégeoise décline son concept en différents points de ventes aménagés par nos architectes : 

• Le kiosque : Un espace de vente entre 8 et 14 m² à placer en allée centrale de galeries commerçantes ou dans des zones attractives couvertes (avec possibilité de terrasse)
• Le shop : Un espace de vente entre 30 et 50 m² avec la possibilité de consommer sur place et à emporter.
• Le corner : Un espace de vente entre 15 et 20 m² avec uniquement de la vente à emporter.

4. Une maîtrise de l'activité saisonnière

Pour faire face à la saisonnalité de son activité, la Belle Liégeoise a mis en place une offre de glaces, de sorbets, de smoothies et de milkshakes qui permet de maîtriser un niveau de chiffre d’affaires constant tout au long de l’année. L’offre de glaces n’est disponible que pendant la saison d’été pour rafraîchir les papilles de nos adeptes !

5. Un réseau avec des valeurs fortes

La Belle Liégeoise est animée par des valeurs qui sont pour elle indispensables :

• Priorité au circuit court
• Volonté de minimiser l'impact sur l'environnement
• Des rapports basés sur la confiance et le partenariat

Réussissons ensemble ! 
Chez la belle liégeoise vous bénéficierez d'un accompagnement privilégié, d'un concept unique en France et d'un produit gourmand qui plait à tous. 
Succès garanti !

• Avril 2015 : Lancement du concept la Belle Liégeoise à Toulouse 
• Août 2015 : Ouverture premier point de vente – Toulouse 1 
• Juin 2016 : Ouverture du deuxième point de vente – Toulouse 2 
• 2018/2019 : Structuration du développement en réseau 
• Mail 2019 : Ouverture troisième point de vente en Franchise – Toulouse 3
  
  

Spécificités concernant le type d’emplacement ou de local recherché : Emplacement n°1 / Local dans un lieu à très haute fréquentation

De la prise de contact à l’exploitation de son point de vente, le futur franchisé la Belle Liégeoise disposera d’un accompagnement complet !

Vous aurez une formation de 2 semaines découpée de la manière suivante :

Une formation sur le back-office du concept (RH, management, finance, gestion des stocks, communication, méthodes de ventes, utilisation des outils informatiques, relations fournisseurs…) 

Une formation terrain découpée en deux temps : une première phase en immersion totale dans nos unités pilote et une seconde phase à l’ouverture du point de vente avec l’assistance des franchiseurs.

La Belle Liégeoise vous apporte également : 

• Une assistance sur la recherche de locaux 
• Une assistance sur l’aménagement du restaurant
• Une assistance sur la coordination de toutes les étapes du projet 
• Une assistance sur la communication et sur la stratégie d’ouverture

Nos futurs franchisés La Belle Liégeoise sont :

• Animés par les valeurs de La belle Liégeoise : la consommation de produits artisanaux, la famille et l’environnement 
• Expérimentés et/ou ont des connaissances en gestion d’entreprise 
• Friands d’ouvrir plusieurs points de vente La Belle Liégeoise