Rejoignez DAWN RUNNER BAR
Ce bar sera un bar dessiné par un architecte belge : Maître Cubeta de Saint - Ghislain en Belgique, et sera dédié au style et à la culture USA, Canada, Québec
Il sera ouvert de 15h ou 17h jusque 2h ou 4h du matin, et pourra être ouvert si nous le décidons le matin pour les petits déjeuners (donc avoir un roulement avec des employés).
Ce bar sera loué par vous-même le gérant, par licence de marque, vous vous engagerez à faire marcher l'enseigne que nous avons créé et nous ne serons que propriétaire, nous n'aurons pas le droit de vous aider, d'intervenir dans l'affaire, c'est le contrat de licence de marque.
Le bar fera vivre musicalement les USA, Canada, Québec durant la journée par les musiques de leurs pays, avec soit des clips musicaux en toile de fond sur la TV ou les infos, et cela jusqu’à 19h.
A partir de 19h nous diffuserons les infos jusqu’à 21h, puis nous entamerons les soirées à thème sur les concours de jeux vidéo par exemple ou la retransmission des événements sportifs jusque 23h. Le bar pourra être réservé pour ces soirées à thèmes avec un minimum de 2 consommations à payer à la réservation.
A partir de 23h jusqu’à 2h ou 4h (si l'after est demandé), le bar pourra se transformer en bar de fête.
Nous y vendrons également des tapas et des bouteilles d'alcools (Whysky, Gin, Vodka, Rhum) non gardables et réservables.
2017 - 2018 : Démarchage des futurs prestataires (architectes, société de travaux, société pour les pompes à bières, société pour la climatisation, fournisseurs en vaisselles, fournisseurs en serviettes papiers, gobelets, pailles, fournisseurs en boissons et fûts de bières) pour expliquer le projet de création, et faire adhérer ces prestataires à l'aventure et dépôt du nom du bar.
2018 - 2019 : Création d'un book de présentation du mix marketing à atteindre par le gérant, début des recrutements, et réalisation des contrats de licence de marque à la validation de la candidature du gérant.
Un candidat ayant les apports personnels financiers exigés.
Un candidat ayant soit une formation en hôtellerie - restauration ou en commerce, justifiant les expériences et compétences requises au poste de gérant et manager (dans l'optique de recrutements éventuels).
Ayant le sens du commerce, au caractère jovial, aimant les goûts de l'animation.
Avoir des compétences en comptabilités, droit, et gestion est un atout indispensable.
Je recherche en résumé un business man qui aura la capacité de me prouver qu'il est la personne requise pour faire réussir mon enseigne.
Apport d'un book de présentation et d'un mix marketing qui expliquera les différents objectifs à atteindre de la création à la mise en place du bar à l'exploitation et service.
Possibilité d'être épaulé pour la recherche d'un local commercial, le service à atteindre dans le bar sera expliqué avant l'ouverture.
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