Présentation de UN COIN DE FERME
Un Coin de Ferme
est un restaurant sur le thème de la ferme
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Un concept fort et original, conçu pour répondre à des envies de retour aux sources, de produits sains et simples, et de redécouverte du terroir.
La carte met l’accent sur l’œuf, les gratinées, les galettes artisanales, les volailles « label rouge » et une vaste sélection de salades déclinées selon les saisons.
Chaque établissement ajuste sa carte en fonction des spécialités régionales pour s’ancrer localement.
La décoration volontairement contemporaine revisite l’esprit champêtre sans tomber dans la caricature et s’appuie sur des matériaux naturels nobles, valorisant une ambiance chaleureuse.
Un Coin de Ferme évoque la simplicité, l’authenticité et un fort potentiel de sympathie auprès d’une clientèle en quête de nature.****.
Les points forts du concept
L’enseigne se distingue par :
- une ambiance immersive et conviviale qui fait la part belle à la découverte culinaire ;
- un engagement en faveur des circuits courts et du respect de la saisonnalité ;
- un savoir-faire dans la personnalisation de l’offre selon les spécificités de chaque région ;
- une expérience client qui privilégie la chaleur humaine et l’attention portée au décor autant qu’aux assiettes.
Une démarche en phase avec les tendances actuelles
Dans un contexte où la recherche d’authenticité et la valorisation des produits locaux s’imposent, Un Coin de Ferme répond précisément aux attentes des consommateurs. Le concept mise sur l’exigence qualitative des ingrédients, la transparence sur l’origine des produits et la mise en valeur de recettes simples mais travaillées. Ce positionnement attire une large clientèle allant des familles aux actifs en quête de pause déjeuner conviviale et de cuisine maison.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
