Une nouvelle implantation aixoise pour Moulin de Païou

L’enseigne de boulangerie Moulin de Païou accentue sa présence dans le Pays Aixois avec l’ouverture d’un nouveau point de vente dans le quartier de la Pioline d’Aix-en-Provence.

Ce projet a été mené par Grégoire Fouquet. Le franchisé était déjà à l’initiative de l’ouverture, en septembre 2013, du magasin Moulin de Païou de Meyreuil, dans le sud-est d’Aix-en-Provence. Il devient ainsi multi-franchisé de l’enseigne et permet à toujours plus de clients d’avoir accès aux pains de qualité Moulin de Païou et à son offre de snacking.

Ancien publicitaire, Grégoire Fouquet a quitté Paris et le groupe de communication qui l’employait pour créer sa propre entreprise dans le Sud de la France. Mu par une volonté de se rapprocher des consommateurs, il choisit de s’investir dans un commerce de proximité. C’est comme ça qu’il s’engage aux côtés du réseau Moulin de Païou pour ouvrir sa boulangerie à Meyreuil. Avec cette seconde ouverture, un peu plus d’un an après, il illustre la cohérence du concept de boulangerie Moulin de Païou.

Moulin de Païou avait débuté l’année par une ouverture italienne, à Vérone. Le réseau la termine avec cette implantation dans le Sud de la France, sa région d’origine. Au cours de l’année, l’enseigne s’est également implantée à Annecy et en Haute-Garonne.