Ouvrir une franchise en boulangerie avec le réseau Fischer

Le réseau Fischer, spécialisé dans la préparation de pains, sandwichs et viennoiseries, lance un appel général à tous les porteurs de projet intéressés par le secteur de la franchise en boulangerie. Le réseau qui souhaite accélérer son développement recrute actuellement des candidats à la franchise dans le Nord et l’Est de la France. Fort d’un savoir-faire ancestral, le réseau Fischer (créé en 1913) a réussi à s’installer petit à petit dans le quotidien des français comme une valeur sûre dans le secteur de la boulangerie. L’enseigne Fischer (entreprise familiale) qui repose sur des valeurs fortes telles que l’authenticité, la convivialité, l’esprit d’équipe et le goût des produits, souhaite poursuivre son maillage entamé dans le Nord et l’Est de la France.

Pour ce faire, l’enseigne recrute actuellement des porteurs de projet dotés de certaines qualités, dont le goût du contact avec la clientèle, le dynamisme, la fibre commerciale, sans oublier la capacité à manager. De plus, être issu du secteur de la restauration ou de la boulangerie ne constitue pas un facteur primordial pour se lancer en franchise au sein du réseau. Fischer se distingue de ses concurrents par sa gamme « traiteur », qui repose sur l’expérience et les compétences des équipes Fischer acquises et transmises au fil des années mais aussi par sa prise en compte de la saisonnalité afin de proposer à ses clients des recettes innovantes inspirées des différentes saisons.

Le réseau présente plusieurs autres avantages, notamment dans l’accompagnement des nouveaux franchisés, qu’il conseille à chaque étape importante. Ainsi Fischer assure un suivi constant allant de la signature du contrat à l’ouverture de l’enseigne. Même après l’ouverture, le réseau garde un lien permanent avec le nouveau franchisé. La proximité avec la maison mère (raison pour laquelle, le réseau, pour le moment, se développe uniquement dans le Nord et l’Est) permet un suivi au quotidien qui rassure énormément les nouveaux chefs d’entreprise.