Présentation de TAOBENTO
Le positionnement :
Pour les amoureux de la cuisine exotique, taobento est l’enseigne de restauration rapide qui propose le plus large choix de spécialités d’Asie : plus de 100 recettes, du Japon à l’Inde, en passant par la Corée, le Vietnam, la Chine et la Thaïlande. Tous nos plats sont préparés chaque jour sur place, avec le plus grand soin, pour faire gagner du temps à nos clients.
La mission de l’enseigne
- Une offre généraliste avec un savoir-faire de spécialiste et la volonté d’être une référence en choix et en qualité.
- Une gamme évolutive qui suscite la découverte de spécialités culinaires (Japon, Corée, Vietnam, Chine, Thaïlande, Inde…) et qui répond aux évolutions des tendances de consommation.
- Une offre sur-mesure : chaque client compose son plat selon ses goûts et ses habitudes alimentaires.
- Un métier riche et valorisant pour nos équipes qui fabriquent, chaque jour, l’ensemble des produits sur place.
Le concept
Chaque point de vente taobento offre un parcours client multiple :
- Le libre-service permet de découvrir les plats et apporte de la fluidité pour nos clients…
- Le comptoir offre un service personnalisé et sur-mesure, selon les goûts et les habitudes alimentaires de chacun.
- La commande en ligne (Click & Collect et livraison), pour les particuliers comme pour les entreprises.
Nos boutiques sont ouvertes 7 jours sur 7, en continu, et accueillent une clientèle large : les actifs le midi, les familles et les amis le soir et le week-end.
Nos restaurants adoptent un design Japandi, entre Japon et Scandinavie : bois clair, lignes épurées et matières naturelles.
Un modèle multicanal
Au-delà de son restaurant, le franchisé développe son chiffre d’affaires grâce à des points de vente satellites, approvisionnés chaque jour par un restaurant taobento :
- Les kiosques, en centres commerciaux et food-courts ;
- Les vitrines taobento, au coeur des supermarchés ;
- Les frigos connectés, en entreprise et dans les lieux publics ;
- La cantine digitale, avec la livraison groupée en entreprise.
Nos formats
- Boutique traiteur : dès 85 m²
- Restaurant : de 150 à 250 m²
- Kiosques, vitrines et frigos connectés, rattachés à un restaurant
Récompenses & labels
Adhérent FFF
Enseigne adhérente à la Fédération Française de la Franchise.
FFF - Les Révélations de la Franchise®
Ce label met en lumière les concepts de franchise émergents et prometteurs, reconnus par la Fédération Française de la Franchise (FFF) pour leur innovation, leur potentiel de développement et leur sérieux.
Formation & assistance
NOUS VOUS ACCOMPAGNONS SUR :
L’ouverture de votre taobento
- La recherche de votre local
- Le financement et la construction de votre business plan
- Le suivi administratif
- Les commandes d’équipements
- Votre formation et celles de vos équipes
- La mise en relation avec des professionnels du recrutement
- La mise à disposition d’une équipe formatrice pendant l’ouverture
- Le plan marketing
- Et l’accompagnement de proximité sur les 1ères semaines d’exploitation
Le parti pris du franchiseur :
La redevance du CA réalisé en livraison passe de 6% à 4,5% pour accompagner le surcoût engendré par ce mode de distribution.
Le CA généré par les ventes « anti-gaspillage » n’est pas comptabilisé dans les redevances.
Success Story
Plusieurs franchisés taobento ont déjà construit une véritable entreprise multi-sites :
- Pierre-Alexis Cossart : 2 restaurants, à Avelin et Carvin, pour plus de 3 M€ de chiffre d’affaires.
- Nicolas Choquet : un restaurant à Lille Flandres et un kiosque à Westfield Euralille, pour plus de 2 M€ de chiffre d’affaires.
- Frédéric Le Couviour : un restaurant et des vitrines en hypermarché Leclerc, pour près de 2 M€ de chiffre d’affaires en 2026.
Avec taobento, vous ne créez pas seulement un restaurant : vous construisez une entreprise.
