LE CAFE FEUILETTE
Réseau LE CAFE FEUILETTE

Franchise LE CAFE FEUILETTE

  • 150 000 €Apport personnel

  • 1 600 000 €CA potentiel après 2 ans

Le Café Feuillette, c’est Le nouveau concept de café à la française : boissons gourmandes, plats chauds, pâtisseries et snacking 100% fait sur place, le tout dans un décor cosy et chaleureux.

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C’est désormais au cœur de centre-ville que Le Café Feuillette vous accueille pour savourer ses douceurs à boire, accompagnées d’une offre sucrée et salée de qualité – notamment les incontournables pâtisseries et viennoiseries artisanales issues du laboratoire Feuillette.

  • 20 000 €Droit d'entrée

  • 800 000 €Investissement

  • 3Implantations

Découvrez notre concept de franchise

Certification Qualiopi

Présentation de LE CAFE FEUILETTE

Le Café Feuillette propose une gamme gourmande et accessible de boissons exclusives, viennoiseries, snacking salé, gateaux de voyages, dans la lignée de l’offre qualitative qui a fait la renommée des boulangeries Feuillette. A la tête d’une équipe d’environ 15 collaborateurs, le franchisé recoit plus de 500 clients tout au long de la journée pour un chiffre d’affaires de minimum 1 300K€ ht (source : sites pilotes actuels).

Une offre pensée pour tous les moments de la journée

Nos recettes maison et nos produits frais accompagnent nos clients du petit-déjeuner au goûter, en passant par la pause déjeuner et les encas gourmands. Les produits à forte technicité (madeleine), proviennent du laboratoire Feuillette, en compléments d’une carte unique et excluive de boissons chaudes et froides.

Un concept mêlant style et accessibilité

Nous mélangeons les styles et les ambiances, y compris en terrasse, en conservant un positionnement premium et qualitatif dans le but de séduire une clientèle élargie et multigénérationnelle, autour d’une consommation plaisir.

La même exigence de qualité

Fidèle aux valeurs du Groupe Feuillette, Le Café Feuillette s’engage à proposer des produits savoureux, fait sur place, en provenance de son laboratoire ou soigneusement sélectionnés auprès de quelques fournisseurs, et un service attentionné dans un cadre chaleureux.

AVANTAGES À REJOINDRE L’ENSEIGNE LE CAFÉ FEUILETTE :

  • Un laboratoire central intégré au Groupe Feuillette pour l’approvisionnement du Café Feuillette
  • Des recettes exclusives, à la signature de l’équipe de Jean-François Feuillette
  • Un flux de consommateurs et un ticket moyen permettant un haut niveau de chiffre d’affaires
  • Des achats centralisés et optimisés via les outisl digitaux
  • Une fonction marketing et communication structurée
  • Un volet construction et travaux développé avec des maitres d’œuvre, sélectionnés par le Groupe Feuillette
  • Une longue expérience dans le choix d’un matériel de qualité et au juste prix
  • Une centralisation des sujets qualité / hygiène / sécurité, profitant aussi aux futurs franchisés
  • Des synergies dans le dispositif d’animation, avec des animateurs de réseaux qui tournent dans le réseau.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE L’ENSEIGNE LE CAFÉ FEUILETTE :

  • Les performances des sites pilotes ouverts depuis 2024 permettent d’estimer un CA compris entre 1 300 et 1 600 K€ HT à la fin de la première année.
  • L’EBE cible est de 16 à 18%
  • Le ROI cible est < 3 ans

Récompenses & labels

Certification Qualiopi

Organisme de formation reconnu pour la qualité de ses prestations, conforme aux exigences du Référentiel National Qualité en France.

Coûts et investissements

Tous les prix mentionnés sont en HT

Droits d'entrée : 20 000 €
Redevance de fonctionnement : -
Redevance publicitaire : 1%
Population minimum de la ville : 5000
Royalties : 5%
Investissement global : A partir de 800 000 €
Surface moyenne : 250 m² dont 150 m² au RDC
Local requis : Non
Aide au financement : Oui
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat : 7 ans
Recherche d'investisseurs : Oui

Où implanter votre franchise

Centre-ville

Formation & assistance

Le franchisé bénéficie d’une formation initiale de 8 semaines, en immersion dans un de nos sites pilote, lors desquels il sera formé aux métiers suivants : la pâtisserie, le traiteur et la vente. Une formation Barista lui sera églament dispensée.

Le franchisé bénéficie également de :

  • La formation des équipes avant l’ouverture
  • L’aide à l’ouverture pendant une dizaine de jours
  • La formation continue
  • Une assistance à la réalisation des premières commandes
  • Une animation de réseau 12 visites par an la première année puis 6 à 8 visites

L’histoire de LE CAFE FEUILETTE

2009

Lancement du concept


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Un petit coup d'oeil à votre future Franchise LE CAFE FEUILETTE

Présentation de LE CAFE FEUILLETTE

Présentation de LE CAFE FEUILLETTE


Devenez franchisé(e) en 3 étapes

01.

Etape 01 : Demande de documentation

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

02.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

03.

Etape 03 : Devenir franchisé

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Cette Franchise est-elle faite pour vous ?

Découvrez les points forts du candidat idéal pour rejoindre notre franchise :

Expérience en management
4/4
Expérience en gestion économique et financière
3/4
Compétences métier ou diplôme
2/4
Compétences d’animation
3/4
Connaissance du tissu économique et social local
3/4
Compétences commerciales
3/4

Nous recherchons avant tout des profils d’entrepreneurs (mais pas que)

Profils de commerçant-exploitant ou salarié en reconversion

  • Si vous présentez une expérience de plus de 2 ans dans le commerce de détail ou le secteur du CHR
  • Si vous avez managé un centre de profit en environnement BtoC comprenant au minimum 3 personnes
  • Si vous présentez de bonnes connaissances en cuisine (des tests théoriques sont prévus en journée d’immersion)

Profils investisseurs

  • Si vous n’êtes pas exploitant ou actionnaire majoritaire d’une enseigne concurrente en boulangerie-pâtisserie-snacking
  • Si vous avez l’expérience nécessaire dans l’exploitation d’enseigne (franchisée ou non) de CHR, et un track record en restauration rapide
  • Si vous êtes accompagné d’un manager expérimenté dédié, et préalablement présenté à notre comité de validation.
Homme conseillé pour son projet
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