Présentation de LA FRITUUR
Vous souhaitez ouvrir votre Fast Food spécialisé dans la frite belge ?
Rejoignez LA FRITUUR
Depuis 2 ans déjà, dans notre restaurant situé dans l’hyper centre de Strasbourg (92 Grand‘ Rue), nous proposons à nos clients d’authentiques frites belges.
Le concept ? Nous utilisons une variété de pomme de terre spécifique, la Bintje. Pour obtenir le côté à la fois tendre et croustillant de la fameuse frite belge, nos frites (fraîches, ça va de soi) sont cuites dans du blanc de bœuf et font l’objet d’une pré-cuisson !
Élément central, le cornet de frites s’accompagne de sauces typiquement belges et d’autres spécialités comme la fricadelle, le poulycroc ou encore la croquette de fromage. Naturellement, nous proposons aussi des bières belges…
Voulant redonner ses lettres de noblesse à la frite, il est important pour nous de proposer des produits de qualité à nos clients. Ainsi, après une sélection drastique de nos fournisseurs, tous nos produits viennent de Belgique.
Actuellement, le concept La Frituur se décline en 2 formats (et bientôt 3 !)
En effet en plus du restaurant, La Frituur a investi dans un Food Truck pour sillonner cet été les évènements du Grand Est : Fêtes de la bière, Festivals de Food Truck, les Eurockéennes et autres festivals de musique étaient au programme ! Un troisième format, le container est actuellement en développement.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
LA FRITUUR vous accompagne du lancement de votre projet à l’exploitation de votre restaurant :
- Une expertise unique dans la frite traditionnelle belge
- Une soutien dans l’aménagement de votre point de vente grâce à un concept architectural décliné en 2 formats et ambiance : Le restaurant et le Food Truck
- Un accompagnement au lancement
- Une formation initiale de 2 semaines environ, au restaurant pilote de Strasbourg, ainsi qu’à Haguenau
- Conseils en marketing
- Assistance et conseil d’un animateur en continu
