Présentation de BIOBURGER
Rejoignez une enseigne durable,
devenez franchisé Bioburger !
La première enseigne de burgers certifiée bio poursuit son développement en franchise.
Bioburger est l’unique enseigne de restauration rapide 100% bio spécialisée dans le burger gourmet pour carnivores et végétariens.
Démocratiser la Bio
Fondé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, deux étudiants passionnés de culture food, Bioburger a pour ambition de changer les codes du fast-food et surtout promouvoir l’agriculture biologique d’une manière différente, à travers un produit populaire : le hamburger ! Dans nos restaurants, 100 % des produits proposés sont certifiés bio.
En direct des producteurs
Nous n’utilisons que des produits frais. Nous prônons une transparence totale sur notre approvisionnement en direct des éleveurs et des producteurs. Chez Bioburger, on travaille à créer un écosystème viable et durable pour tous les acteurs : consommateurs, producteurs, employés, partenaires.
Pour les carnivores ET les végétariens
Au cœur d’une démarche pleine d’avenir, Bioburger s’adresse autant aux carnivores qu’aux végétariens. Toutes les recettes sont proposées soit avec un steak 100 % pur bœuf soit avec un steak de tofu.
Le prix le plus juste
L’enseigne a aussi la volonté de permettre à ses clients de consommer bio sans dépenser plus. Avec ses menus à partir de 9,95 €, elle se positionne parmi les acteurs les plus compétitifs du marché. Pour rendre une telle offre possible, viable, et pérenne à long terme, l’enseigne a su notamment être précurseur dans des solutions de distribution à grande échelle et à moindre coûts.
Bon, bio et rapide
Enfin, nous avons aussi développé un processus de fabrication à la demande unique couplé à un système de caisse sur-mesure nous permettant de servir à la demande jusqu’à six burgers à la minute dans notre point de vente pilote.
Chez Bioburger, nous croyons que l’on peut se régaler tout en préservant sa santé, l’environnement et son porte-monnaie !
CE QUE NOUS ALLONS VOUS APPORTER :
• L’intégralité de la marche à suivre pour obtenir la certification 100% bio.
• Tout votre sourcing 100% bio clé en main aux meilleures conditions.
• Des procédés d’organisation et de fabrication éprouvés, permettant de préparer à la demande jusqu’à 6 burgers/minutes.
• Un accompagnement dans le développement de votre projet (stage d’immersion, recherche de locaux, etc.).
• Un cahier des charges pour l’aménagement de votre restaurant.
• Une formation théorique et pratique poussée, qui vous permettra de maîtriser l’ensemble de notre savoir-faire.
• Une assistance opérationnelle.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Où ouvrir un restaurant BIOBURGER en franchise ?
L’enseigne souhaite s’implanter dans des villes de plus de 200.000 habitants :
- Lyon,
- Bordeaux,
- Nice,
- Strasbourg,
- Lille,
- etc.
Formation & assistance
Bioburger dispense une formation pouvant varier entre 4 et 12 semaines en fonction du profil.
La formation théorique vous révèlera les clés des process propres à l’enseigne : fabrication des produits, gestion, vente, hygiène, communication/marketing, etc… Elle vous permettra aussi d’appréhender les valeurs de l’Agriculture Biologique et de Bioburger.
Sur le terrain, vous pourrez mettre en pratique les acquis et comprendre réellement l’organisation d’un restaurant Bioburger, de la réception des produits jusqu’à la délivrance des commandes aux clients.
Assistance :
Préalablement à l’ouverture, les équipes Bioburger viendront vous prêter main forte pour finaliser votre installation et votre organisation afin que tout soit prêt le jour J.
Une fois votre restaurant ouvert, les équipes Bioburger viendrons consolider votre formation au sein de votre propre unité, dès la première semaine, afin de parfaire sa prise en main.
Vous bénéficierez par la suite d’un suivi permanent grâce au système d’information de l’enseigne. Vous pourrez donc être conseillé régulièrement sur la gestion de votre restaurant.
Des visites régulières seront réalisées et une assistance et une formation continue seront également à votre disposition.
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