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Franchises Restauration
Cours de Cuisine Renaud Defour®
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A l'issue des cours hebdomadaires, des stages "Chef Traiteur amateur", pâtisserie et "Saveurs d'épices", les participants repartent avec leurs préparations pour les savourer en famille ou les partager avec leurs amis ! Pour les stages "Repas des gourmets", la dégustation se déroule sur place dans une salle appropriée. Créez votre entreprise de cours de cuisine, pour les particuliers, les entreprises, les comités d'entreprise, avec ... Ces cours de cuisine animés par un chef cuisinier propre à chaque structure ou un vacataire se déroulent dans une ambiance conviviale et sont réservés à douze personnes maximum. Cours de Cuisine Renaud Defour ® dispense des cours de cuisine à des particuliers, adultes et enfants sous forme d’ateliers pratiques avec comme concept principal :
Les locaux aménagés en trois pôles de quatre postes permettent d’accueillir douze personnes en même temps. L'organisation de la cuisine pédagogique, fruit de plusieurs années d’expérience, rend l’activité facile, conviviale et agréable à animer. Votre chef, véritable professionnel des métiers de bouche est aussi un excellent animateur et sait diriger l’activité, dans un grand moment de plaisir culinaire.
La cuisine pédagogique, équipée de matériel semi-professionnel favorise les préparations pouvant être reproduites dans un cadre domestique.
Les produits fournis sont des produits frais de première qualité. |
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Pour cela, il faut transformer inventer une cuisine pédagogique conviviale, adaptée et pro avec du matériel grand public. En effet, aujourd’hui les cours de cuisine en France sont pour la plupart :
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Notre concept prend donc le contre-pied de ces désavantages, pour les rendre accessibles à une grande variété de clientèle jeune, active ou senior.
Engouement de la cuisine, effet médias (émissions télévisées, radio, magazines).
Les structures existantes manquent de cuisine pédagogique et sont plutôt aménagées pour des animations sous forme de démonstration.
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Créé en 1997, Cours de Cuisine Renaud Defour® lance son développement en franchise en 2010. L'atelier de Cuisine Gourmande est un organisme de formation agréé par la Direction Départementale du Travail et de la Formation Professionnelle. |
Précisions :
Formule « Medix » : de 150 à 200 m²
Droit d’entrée : 19 500 € HT
Travaux : de 500 à 600 € HT le m²
Fond de roulement : 20 000 €
Formule « Amplix » : de 400 à 450 m²
Droit d’entrée : 19 500 € HT
Travaux : de 500 à 600 € HT le m²
Fond de roulement : 30 000 €
Pour une pause-déjeuner originale, laissez tomber le sandwich devant l'ordinateur : le réseau Renaud Defour présente ses cours Midi Express ! De 12h30 à 13h30, une fois par mois, l'atelier propose à ses clients de réaliser un plat en 30 ...
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