Franchise NABAB

Rejoignez l'aventure NABAB,
le leader européen du Kebab en franchise

Nabab, c’est le mariage parfait du kebab traditionnel. La viande est cuite et coupée devant le client.
Nabab c’est aussi une modernité, tenant compte de la qualité, de l’exigence nutritionnelle et calorique, ainsi que de la traçabilité de nos produits.

En créant le premier restaurant Nabab en avril 2003, NABAB a voulu offrir aux clients un lieu où l’on peut déguster des kebabs de grande qualité, avec une grande diversité de menus, dans un cadre accueillant et convivial avec toujours cette recette depuis 2003.

Nous avons également mis l’accent sur les points essentiels : manger bien, c’est manger rassuré.
Nous avons adopté la rigueur et l’innovation, fruits de plusieurs années d’expérience et de concertation.
Nabab, c’est déjà plus de 100 millions de Kebabs vendus, avec toujours cette passion de vous offrir mieux, avec une étude permanente des menus.

Nabab et le Kebab, c’est une histoire passionnelle, de cette broche qui tourne, des lamelles de viande découpées, incorporées dans un pain chaud, avec des crudités et une sauce savoureuse.

Nous avons tous l’ambition d’offrir plus aux clients en apportant le meilleur de notre savoir-faire.

Le concept Nabab est devenu très opérationnel, avec la capacité de servir plus de 150 clients par heure, aux heures de pointe. 

• La fabrication a été simplifiée au maximum 
• Le packaging de chaque emballage a été réfléchi et adapté à la spécialité et au concept
• Les 15 années d’expérience ont permis de standardiser les méthodes de travail
• La logistique et l’approvisionnement ont été simplifiés au maximum pour faciliter la gestion des restaurants de nos partenaires avec la mise en place d’une centrale d’achat et un référencement rigoureux des produits
• De par les spécificités alors développées, Nabab révolutionne le kebab pour le rendre attractif à l’égard d’un champ beaucoup plus large de clientèle, et ce, notamment par un accent particulier mis sur la qualité, l’hygiène, l’aménagement et les menus
• Les menus nabab sont adaptés à une demande spécifique grâce à un savoir-faire qui apporte moins de calories au sandwich kebab 
• Aujourd’hui un kebab se fait en 10 secondes, grâce notamment au couteau électrique adapté et à la simplicité mis en place après plusieurs années de réflexion, de doute et de conviction

NABAB connaît un fort développement vers l’international avec plusieurs ouvertures en cours aux 4 coins du monde : ASIE / ORIENT/ AMERIQUE DU SUD / AMERIQUE DU NORD ET DOM TOM.

Le Concept NABAB est aujourd’hui reconnu à l’international avec son goût unique !

La recette de notre viande kebab représente plus de trois années d’étude et de réflexion, afin d’obtenir des kebabs faibles en calories, grâce à une viande légère et magique, tout comme ce pain indien Nan, qui met en éveil les papilles de nos clients. Notre viande contient très peu d’épices. 
Elle est d’origine française, et est conçue à base de hauts de cuisses de poulets sélectionnés, de sorte qu’elle garde un goût savoureux, et une couleur dorée. 

Pour preuve, 60% de notre clientèle est féminine. Nos kebabs ont été analysés en laboratoire, et affichent moins de calories qu’un hamburger, qu’une pizza ou bien même, qu’un sandwich thon mayonnaise, ce qui nous apporte une qualité nutritive sans égale. 
Notre kebab classique ne fait que 405 Kcal alors qu’un kebab indépendant fait 650 Kcal.