Franchise LAURA TODD

LES MEILLEURS COOKIES AU MONDE DEPUIS 1933

Laura Todd est une maison de cookies hauts de gamme née en 1933, l’année où Laura Todd elle-même remporte le prix des meilleurs cookies lors de la foire internationale de Chicago. Le secret de ces cookies au moelleux inimitable ? Des ingrédients de première qualité et une cuisson unique, à basse température, pour obtenir la texture parfaite qui a fait leur succès. Laura Todd s’installe en France en 1985. Depuis, les cookies Laura Todd sont confectionnés tous les matins dans l’atelier parisien de la marque et se déclinent en 13 recettes iconiques et des nouveautés chaque mois. 90 ans après sa création, Laura Todd vient encore d’être élue meilleurs cookies d’Ile-de-France en mai 2023 ! 

Nous vous accueillons dans la Todd Family pour partager ensemble la passion du bon, du local et de l’authentique. 

Devenir franchisé Laura Todd, c’est : 

• Proposer des cookies dont on dit qu’ils sont probablement les meilleurs du monde, régulièrement récompensés pour leur haute qualité 
• Offrir une expérience boutique ultra-gourmande, avec la cuisson des cookies sur place, sous les yeux de vos clients
• Animer votre boutique avec des nouveautés chaque mois, qui attirent toujours plus de gourmands (recettes mensuelles, cookies de saison, diversification produits)
• Mettre en avant un savoir-faire pâtissier unique et des ingrédients de première qualité sourcés localement
• Être accompagné dans votre projet à chaque étape par notre équipe, du repérage des locaux jusqu’à l’animation boutique tout l’année.
• Développer une boutique rentable avec une marge produit assurée par le siège de la marque.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LAURA TODD : 

• Une exploitation optimisée : une livraison unique / semaine en froid positif, une DDM de 2 mois, une cuisson sur site en four préprogrammés, pas besoin de personnel qualifié, maitrise du food cost.
• Un concept digitalisé : 
  • Inpulse : Prévision des ventes et gestion de l’approvisionnement et des stocks
  • Zelty : Système de caisse et analyse des ventes
  • Combo : Optimisation des plannings et gestion RH
  • Pongo : Développer notre visibilité digitale et fidélisation de nos clients
• Les clients Laura Todd sont ultra fidèles à la marque (taux de réachat très élevé, fort pourcentage de clients fidèles depuis + de 10 ans)
• La presse parle de nous : 
  • Lena Mahfouf, l’influenceuse aux 4 millions de followers, vient de déclarer que Laura Todd était son adresse tea time préférée.
  • Le journal Le Parisien et le Champion du monde de pâtisserie Yazid Ichemrahen viennent d’élire Laura Todd meilleurs cookies d’Ile-de-France

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LAURA TODD :

• Masse salariale de 3 ETP  inférieure à la restauration 
• Bonne marge brute assurée 
• Pas de pertes