Franchise AU P’TIT DOLMEN

Au P’tit Dolmen va au-delà de la crêperie bretonne traditionnelle, c’est un concept unique dont l’atout majeur repose sur une fabrication artisanale, et des recettes uniques approuvées par petits et grands.

Des pâtes préparées « à la main », avec leurs secrets de fabrication et un savoir-faire unique, des jus frais à l’extracteur selon la saisonnalité. Des produits « Au P’tit Dolmen » comme la bière, le caramel beurre salé ou encore le chocolat maison.  MAIS SURTOUT un concept qui aujourd’hui se développe en parallèle de celui des halles gourmandes.

En effet, en plus du savoir-faire transmis, vous évoluerez au cœur des halles (modèle food court) de votre ville, véritable poumon économique des différents paysages urbains. Actuellement implanté au sein des halles de Biarritz, de Pau et de Dax, le concept fonctionne de par son originalité, la qualité de ses produits, du service et la recherche constante de nouveaux ingrédients en collaboration avec des chefs. Vous disposerez évidemment d’un packaging aux couleurs de la société et d’une visibilité quotidienne sur nos différents réseaux sociaux. 

Au-delà de cet aspect conceptuel, nous avons fait le pari de nous développer principalement dans les halles qui aujourd’hui redeviennent le centre d’attractivité numéro un des villes.

Cela présente plusieurs avantages indéniables :

• Un investissement à la portée de tous (environ 70 000 € tout compris)
• Des horaires atypiques dans le secteur de la restauration qui laisse place à la vie familiale et aux loisirs
• Une marge très intéressante 
• Des charges fixes moins importantes que pour un fonds de commerce classique
• Une ambiance de travail originale au milieu d’autres commerçants
• La garantie de disposer d’un emplacement numéro un au cœur du centre-ville

Au P’tit Dolmen c’est une jeune franchise, ambitieuse, à l’écoute, dynamique et qui n’attend que vous!

Pourquoi choisir votre franchise plutôt qu’une autre ?

• Bénéficier d’un savoir-faire unique.
• Un concept qui fonctionne et principalement prévu pour les halles gourmandes et les food court.
• Un packaging aux couleurs de la société éco-responsable, élaboré pour le respect de l’environnement
• Des réseaux sociaux actifs et un site internet régulièrement mis à jour
• Une carte adaptée qui évolue selon la saisonnalité 
• Des recettes originales travaillées en amont par un chef cuisinier 
• Travail sur le modèle de circuit court avec des produits frais et de qualité
• Un cadre de travail atypique loin de la restauration classique (comptoir, relation directe avec le client, collaboration avec les commerçants autour)
• Participer à la vie économique du centre-ville et en devenir un acteur principal
• Des actions mises en place par le franchiseur autour des événements locaux et nationaux
• Participer à une aventure collective, un travail d’équipe qui nécessite de la part du franchiseur un accompagnement et une écoute constante, du début à la fin du contrat de franchise

Les avantages financiers à rejoindre notre réseau :

• Un investissement financier souple et faible qui n’a rien à voir avec un restaurant classique (droit d’entrée et des redevances abordables).
• Un concept qui fonctionne et qui marge à prêt de 74%
• Une entreprise rentable avec une qualité de vie qui va avec (horaires de halles et non de restaurant).
• Un retour sur investissement dans les 3 ans.