FRANCHISE BROTHERS® CRÊPES & CAFÉ

Vous souhaitez ouvrir votre propre crêperie ? 

Rejoignez la marque BROTHER’S ® C&C

BROTHERS CRÊPES & CAFÉ est un concept de restauration à thème centré sur la vente de crêpes salées et sucrées, associée à une gamme de milkshakes et autres desserts, à déguster sur place ou à emporter

La marque a révolutionné le monde de la crêpe fast food en étant précurseur grâce à son savoir-faire unique.

BROTHER’S CRÊPES & CAFÉ met le client au cœur de son concept en lui permettant de sélectionner parmi les crêpes signatures proposées ou de personnaliser sa propre crêpe qui sont préparées sous les yeux du client.

Des crêpes proposées en 2 formats, (Small ou Regular) ainsi que 2 choix de pâtes (froment ou sarrasin).

Nous considérons que le plus important est la qualité de nos produits.

Nous sélectionnons des ingrédients de qualités pour nos crêpes en commençant évidemment par les farines de nos pâtes à crêpe unique issues de nos moulins partenaires.

Pour accompagner cela, des milkshakes et des délicieux desserts de fabrication artisanale, ainsi que des cafés ultra gourmands composent notre carte.

BROTHER’S C&C c’est 94% de clients satisfaits.

Marketing

BROTHER’S CRÊPES & CAFÉ a construit une véritable communauté de fans dans les médias sociaux +120K FANS

Ayant pour stratégie :

• De repousser les limites du marketing digital et encourager l’interaction avec de « vrais fans »
• Des partenariats avec les leaders du monde numérique dans le lancement de campagnes à destination de la communauté
• Maintenir une force d’innovation constante en exploitant tous les autres canaux possibles de communications

Ethique

BROTHER’S CRÊPES & CAFÉ c’est avant tout une histoire de famille : Nous sommes quatre frères avec des profils très complémentaires et surtout passionnés de restauration.

Nous établissons un lien avec le client, nous échangeons des sourires et parfois même des rires. Même si ça ne dure que quelques instants, nous faisons en sorte de rendre leur journée meilleure. Bien sûr, cela commence par le service de produits exceptionnels, mais notre mission va bien au-delà. C'est vraiment une question de lien humain.

Quand nos clients ressentent ce sentiment d'appartenance, nos restaurants deviennent un havre de paix, une pause dans la journée stressante, un endroit où vous rencontrez des amis. Prendre du plaisir à la vitesse de la vie, parfois en prenant notre temps, parfois plus rapidement, toujours plein d'humanité.

Signataire de la charte de la diversité BROTHER’S CRÊPES & CAFÉ s’engage à agir en faveur de la diversité et dépasser ainsi le cadre légal de la lutte contre les discriminations.

POURQUOI DEVENIR FRANCHISE BROTHER’S CRÊPES & CAFÉ ?

• Originalité, innovation et créativité
• Produits de qualité, le goût, la fraîcheur et la naturalité
• Concept maîtrisé (rapidité, prix et service)
• Accompagnement et formation
• Fort potentiel sur ce segment de marché

Notre aventure BROTHER’S C&C commence réellement en octobre 2015 avec l’ouverture d’une petite échoppe de 30 m2 à Courbevoie. La rue ayant déjà diverses enseignes de restauration rapide, on aurait pu penser que notre concept allait au mieux se fondre dans la masse. Et pourtant, quelques mois seulement après l’ouverture, de longues files d’attentes pouvant atteindre 30 minutes se sont formées chaque soir : du jamais vu.

En décembre 2017, l’ouverture d’un sublime restaurant dans les locaux du fameux théâtre Trianon à Paris à vue le jour.

Aujourd’hui, c’est avec une grande confiance que nous regardons tous ensemble vers l’avenir.

 L’ouverture de plusieurs nouvelles enseignes et le lancement de la franchise feront que la famille BROTHER’S C&C s’agrandira encore plus.

Signataire de la charte de la diversité BROTHER’S C&C s’engage à agir en faveur de la diversité et dépasser ainsi le cadre légal de la lutte contre les discriminations

Bien plus qu'une simple crêperie, BROTHER’S C&C est un endroit de rencontre et de partage qui véhicule les valeurs populaire : celle du bien manger, en quantité, sans se ruiner, dans le partage, la convivialité et la fraternité.

• 2015 : 1er point de vente
• 2017 : Ouverture et création du 2ème restaurant
• 2018 : Mise en place et lancement de la franchise
• 2018 : 4 premières signatures de franchisés
• 2019 : 6 ouvertures en cours en franchise
• 2020 : 4 ouvertures en cours en franchise
  
  

• Emplacement 1er : hyper centre-ville, quartier mixte (bureaux, résidents, loisir/tourisme). 
• Autres types d’emplacements : sur étude

BROTHER’S C&C forme et vous assiste tout au long de votre développement :

• L’organisation par le franchiseur d’une réunion annuelle réunissant l’ensemble des membres du réseau BROTHERS à laquelle la présence du Partenaire et du chef de cuisine sera obligatoire.
• Une visite du restaurant du Franchisé par un formateur-animateur BROTHERS au moins une fois par an.
• La diffusion régulière par tout moyen de notes d'information et de marketing par voie de circulaires, d’e-mails, Intranet, etc.

• Des process clairs et outils sont mis à votre disposition afin d’avoir une meilleure visibilité de votre activité.

• Une plateforme collaborative qui vous permettra d’échanger et participer au sein du réseau de la BROTHER’S C&C Family.

Les étapes principales pour devenir franchisé :

• Premier contact et informations
• Entretien téléphonique
• Rdv Entretien physique
• Rdv Journée découverte
• Recherche et validation de local
• Chiffrage des travaux et finalisation du prévisionnel
• Signature du contrat de franchise
• Formation
• Construction
• Ouverture du restaurant

Profil idéal :

• Homme ou femme
• Dynamique et motivé(e)
  
  

Expériences :

Nécessitant une expérience professionnelle confirmée, le candidat BROTHER’S C&C, devra avoir le sens et ou le vécu d’une expérience en tant que manager d’une équipe, gestion d’un point de vente, d’une entreprise ou d’un centre de profit.

Néanmoins ces prérequis ne sont pas les seuls critères pour la réussite de l’expérience en tant que Franchisé BROTHER’S C&C.

Aussi, aimer être au service des autres, faire partager une expérience unique aux clients, les accueillir et les accompagner dans leurs choix, mais aussi gérer les équipes en charge de la production, de la vente et de l’entretien du point de vente, tout en ayant en charge les aspects logistiques, reporting, commercial et marketing, un véritable chef d’orchestre qui saura accompagné pas à pas  son équipe BROTHER’S C&C.

Les compétences incontournables pour la réussite :

• Véritable entrepreneur, sens du service client, aimer le contact avec les gens, gestion de ressources humaines, recruter, animer et gérer les équipes.

• Avoir un intérêt pour le domaine de la restauration rapide et l’envie de réussir dans ce dernier malgré les nombreuses contraintes que ce métier peut imposer de par sa nature.

Les + si possible :

• Avoir travaillé dans le domaine au sein d’une autre enseigne de la restauration rapide

• Avoir une expérience en tant que Franchisé

Communication et autres aptitudes :

• Être capable de représenter au mieux la marque BROTHER’S C&C
• Être capable de communiquer avec différents interlocuteurs (fournisseurs, clients, collectivités)
• Agir avec professionnalisme et éthique
• Toujours avoir intérêt à protéger son image et celle de la marque BROTHER’S ® C&C
• Comptabilité, gestion, approvisionnements, outils informatiques, web, social médias