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LE CONCEPT MONGELLI 1961 :
Le concept MONGELLI 1961 repose sur notre histoire et sur l’envie de proposer un plat sain et bien cuisiné. Il est le lien entre nos traditions et l’innovation que nous apportons à nos produits.
MONGELLI 1961, la seule pizzéria à se distinguer par ses multiples trophées. Monsieur MONGELLI a remporté différentes victoires successives au championnat du monde de pizza classica et pizza bio à 3 reprises.
Le concept MONGELLI 1961 est né d’un constat simple : Aujourd’hui les enseignes de pizzeria donnent une image dégradée de la pizza en France, très loin des plats consommés en Italie, le pays d’origine des fondateurs du réseau.
L’objectif de MONGELLI 1961 est de redorer l’image de la pizzeria traditionnelle grâce à leur savoir-faire ancestral.
CE QUI DIFFERENCIE MONGELLI 1961 DES AUTRES ACTEURS DU SECTEUR :
VOTRE INVESTISSEMENT POUR OUVRIR VOTRE RESTAURANT MONGELLI 1961 :
Le concept MONGELLI 1961 en vidéo :
A leur arrivée en France en 1995, les époux Mongelli sont étonnés de l’image dégradée de la pizza dans le pays, très loin des plats qu’ils avaient l’habitude de consommer dans leur pays d’origine.
Ils essayent donc de mettre en avant leurs traditions artisanales par l’ouverture d’une première pizzeria à Blagnac en 1998.
Leur succès les amena à vouloir développer leur enseigne et transmettre leur savoir faire par le biais d’un centre de formations.
Les victoires successives aux championnats du monde de pizza classica et pizza bio confirment les compétences de M.Mongelli, qui par la suite deviendra membre des jurys.
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L’expérience compte mais nous regardons avant tout le potentiel.
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