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FRANCHISE CAVAVIN

Rejoignez le Leader des cavistes franchisés en France

CAVAVIN permet à ses franchisés d’illustrer leur passion du conseil grâce à son concept différenciant et de sélectionner l’assortiment de leur cave à vins parmi 2000 vins et spiritueux.

  • apport personnel
    35 000 €
  • droits
    d’entrée
    16 500 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    entre 70 000 et 100 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    300 000 €
  • Redevance fonctionnement : Néant
  • Redevance publicitaire : Néant
  • Royalties : 2,5% du CA HT mensuel (publicité locale incluse)
  • Surface moyenne : 70m²
  • Type de contrat : Franchise - 7 ans

Vidéos

présentation du concept

Vous êtes amateur de vins et spiritueux ?
 DEVENEZ CAVISTE EN REJOIGNANT LE RESEAU CAVAVIN

 

 LE CONCEPT CAVAVIN


FRANCHISE CAVAVIN

CAVAVIN transmet à ses franchisés un savoir-faire maitrisé depuis 1985 et leur permet d’exprimer leur personnalité grâce à un concept différenciant et de performer grâce à un partenariat de longue date avec 150 vignerons proposant des produits authentiques et exclusifs à très bon rapport qualité prix.


La formation initiale et l’accompagnement tout au long du projet puis tout au long de la durée d’exploitation apportent les moyens au franchisé de s’épanouir en tant que commerçant indépendant tout en étant accompagné par les équipes CAVAVIN. Rejoindre CAVAVIN c’est appartenir à une grande famille franchiseur, franchisés et fournisseurs.


Le concept de CAVAVIN repose sur un aménagement personnalisé du magasin et un mobilier design et épuré qui permettent d’optimiser le stock pour le franchisé et de conseiller les clients dans un magasin à ambiance feutrée et chaleureuse. 



FRANCHISE CAVAVIN

Le choix du local et l’aménagement sont travaillés en concertation avec notre équipe de développement pour optimiser l’efficacité commerciale. Tout votre projet est sécurisé par l’accompagnement personnalisé de l’équipe développement de l’étude de faisabilité jusqu’à l’ouverture de votre cave à vins.


Les gammes proposées sont authentiques et exclusives de par le partenariat de long terme avec les vignerons que nos franchisés rencontrent à différentes occasions pour sélectionner les quelque 600 à 800 références minimum composant leur cave (gamme proposée selon la taille du magasin). Chaque franchisé a une marge de manœuvre pour sélectionner des produits en dehors de notre plateforme.


Chaque franchisé peut exprimer sa personnalité, sa passion du conseil et travailler différents types de clientèles (particuliers, entreprises, associations, hôtels, restaurants, dégustations en cave et différents types d’animations). Il bénéficie d’un support de communication tant pour le point de vente que pour la communication digitale (newsletter, réseaux sociaux, …). 



La réussite du commerce dépend de la volonté du franchisé à s’investir humainement pour que sa cave soit plus qu’une boutique de quartier mais devienne la cave de référence de votre ville.

 

REJOINDRE CAVAVIN C’EST BENEFICIEZ DE NOMBREUX AVANTAGES :



La largeur de gamme proposée par CAVAVIN à ses franchisés et la liberté de proposer des références plus « locales » en dehors de la plateforme permet à chaque franchisé de conseiller sur les vins et spiritueux qui vont plaire régionalement.


Une logistique souple et qui s’adapte aux besoins d’un point de vente et à la saisonnalité du marché (organisation des flux, effectifs, moyens de manutention) est à votre disposition quotidiennement et permet d’optimiser vos approvisionnements et de bénéficier d’un très bon taux de service. 


L’équipe développement est à vos côtés pour concrétiser votre projet en vous accompagnant de l’étude de faisabilité à l’ouverture de votre magasin. Vous bénéficiez de notre expertise et de notre savoir-faire à chaque instant et les différentes étapes de votre projet sont ainsi sécurisées.


La proximité franchiseur, franchisé et fournisseur est un réel atout pour que le franchisé puisse au mieux exprimer sa passion du conseil en connaissant les fournisseurs et la qualité de leur travail et en étant assisté au quotidien par un caviste conseil et un animateur. Des événements sont organisés pour échanger (congrès annuel, congrès spiritueux, réunions régionales) en plus des visites de l’animateur.


L’univers de CAVAVIN est différenciant, moderne, épuré et valorisant pour les vins et spiritueux qu’il présente. La large gamme disponible dans la cave est soulignée par une ambiance chaleureuse et feutrée.


Le parcours de formation, l’accompagnement et les outils proposés vous permettent de vous concentrer sur votre cœur de métier et votre passion du conseil.


FRANCHISE CAVAVIN

 AVEC CAVAVIN BENEFICIEZ AUSSI D’AVANTAGES FINANCIERS :


Selon la taille de la cave, la ville et l’investissement humain, un franchisé peut atteindre un chiffre d’affaires de 300.000 euros entre la première et la troisième année, avec une marge brute comprise entre 30 et 40%.


Les conditions de règlement auprès de la centrale d achat à 60 jours nets permettent une gestion optimale de sa trésorerie.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres CAVAVIN

  • 1985date de création du réseau
  • 1996date du lancement en franchise
  • 160nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise CAVAVIN

CAVAVIN a été créé en 1985 par Michel Bourel. Il est issu lui-même de la reconversion professionnelle et a créé CAVAVIN en fédérant des cavistes indépendants.

En 1996, CAVAVIN est passé en modèle de franchise. Michel Bourel est actuellement et pour son 2ème mandat de suite Président de la Fédération Française de la Franchise

En 1997, ouverture d’une nouvelle plate-forme à Guérande et lancement d’une nouvelle stratégie commerciale

En 2005 ouverture du centième magasin Cavavin. 

De 2007 à 2011, un vent de modernisation soufflait sur le mobilier et les produits proposés à la vente. Cavavin a présenté son nouveau site internet en 2012 (ainsi que son nouvel intranet), et l’enseigne ne cesse de se développer.

En 2015, la franchise Cavavin a fêté ses 30 ans.

En 2016, le gendre de Michel Bourel, Olivier Mermuys, rejoint CAVAVIN dont il est à présent Directeur Général

En 2018, CAVAVIN inaugure sa nouvelle plateforme logistique et son nouveau siège pour se donner les moyens de son développement et consolider la qualité de service à ses franchisés.

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Vidéos

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : En centre-ville (de 50 à 80m²) à proximité des commerces de bouche, ou en périphérie à proximité de grands axes ou de retail park avec stationnement.


Nous étudions le potentiel de chaque emplacement selon le profil du prospect et de l’investissement de départ.

formation et assistance des franchisés

 CAVAVIN VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE :

 

Chaque franchisé est formé pendant minimum 3 semaines :


Une semaine près de Bordeaux à Arsac lui permet de découvrir l’expérience client du Signe Œnologique ®, les différentes régions et cépages, les accords mets et vins, mais aussi de découvrir quelques-unes des magnifiques propriétés de partenaires fournisseurs qui ouvrent leur porte pour une visite de leur domaine, une présentation et des dégustations de produits disponibles sur la plateforme logistique CAVAVIN.


Une semaine au siège à La Baule / Guérande permet de découvrir la plateforme logistique, présenter les équipes, d’être formé aux outils CAVAVIN, et bien évidemment nous permet de vous transmettre le savoir-faire CAVAVIN.


Une semaine en immersion dans une des caves pilotes permet de mettre en pratique les acquis, de se familiariser avec l’environnement de la cave, de la gamme de produits et bien sûr de parfaire l’accueil et le conseil client.


Chaque franchisé est épaulé pour préparer l’ouverture de sa cave par le service développement.


La semaine de l’ouverture une personne accompagne le franchisé et l’aide à la mise en place du magasin et l’assiste également lors de l’inauguration.


La semaine suivant l’ouverture, place à l’accompagnement avec la visite d’un animateur. Il conseille et guide pour la prise en main de l’ensemble des outils de gestion et d’approvisionnement, mais aussi pour optimiser la stratégie de communication pour une ouverture réussie.

réunions d'informations gratuites CAVAVIN

Réunion d'information CAVAVIN

Cavavin va à la rencontre de ses futurs franchisés

Réseau spécialiste depuis 1985 de la distribution de vin, champagnes et spiritueux, soit pas moins de 2 000 références proposées par sa centrale d’achat. Cavavin recherche avant tout des passionnés par le monde du vin. Le candidat doit être épicurien, avoir un bon relationnel, le sens du contact et du commerce.

Alors si votre profil correspond à celui recherché par l’enseigne, retenez bien les dates des prochaines réunions d’information 

Ces réunions se passent sur une journée et se déroulent en 2 parties : 

  • Présentation du concept CAVAVIN
  • Explication des différents pôles de notre identité (développement, marketing, financier, animation, logistique…)
  • Déjeuner
  • Questions diverses 
  • Entretien individuel effectué ultérieurement par téléphone

profil requis pour le franchisé CAVAVIN

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
 DECOUVREZ LE PROFIL DES FRANCHISES CAVAVIN :


franchise cavavin


Les franchisés CAVAVIN sont pour une grande majorité issue de reconversion professionnelle.


CAVAVIN recherche avant tout des passionnés par le monde du vin, des commerçants épicuriens avec le sens du contact, de l’écoute du client et du conseil.


Le franchisé CAVAVIN est un entrepreneur indépendant mais qui au sein de la famille des cavistes et des vignerons, partage la convivialité, le goût pour l’authenticité et la qualité.


Pour réussir à se positionner comme le caviste de référence de sa ville il faut s’investir humainement dans sa cave et rayonner en dehors.

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