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FRANCHISE CAVAVIN

Rejoignez le leader des cavistes franchisés en France

CAVAVIN c’est un savoir-faire maitrisé depuis 1985, un concept différenciant et une distribution de vins et spiritueux authentiques.

  • apport personnel
    20 000 €
  • droits
    d’entrée
    16 500 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    70 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    300 000 €
  • Redevance fonctionnement : Néant
  • Redevance publicitaire : Néant
  • Royalties : 2,5% du CA HT mensuel (publicité locale incluse)
  • Surface moyenne : 40m²
  • Type de contrat : Franchise, Commission affiliation - 7 ans

Vidéos Interviews

présentation du concept

Vous êtes amateur de vins et spiritueux ?
 DEVENEZ CAVISTE EN REJOIGNANT LE RESEAU CAVAVIN

FRANCHISE CAVAVIN

CAVAVIN transmet à ses franchisés et affiliés un savoir-faire maitrisé depuis 1985 et leur permet d’exprimer leur personnalité grâce à un concept différenciant et de performer grâce à un partenariat de longue date avec 150 vignerons proposant des produits authentiques et exclusifs à très bon rapport qualité prix.


La formation initiale et l’accompagnement tout au long du projet puis tout au long de la durée d’exploitation apportent les moyens aux cavistes de s’épanouir en tant que commerçant indépendant tout en étant accompagné par les équipes CAVAVIN. Rejoindre CAVAVIN c’est être entrepreneur au sein de la grande famille des cavistes et vignerons partenaires


Le concept de CAVAVIN repose sur un aménagement personnalisé du magasin et un mobilier design et épuré permettant d’optimiser le stock pour le franchisé/affilié et de conseiller les clients dans un magasin à ambiance feutrée et chaleureuse. 

FRANCHISE CAVAVIN
Le choix du local et l’aménagement sont travaillés en concertation avec notre équipe de développement pour optimiser l’efficacité commerciale. Tout votre projet est sécurisé par l’accompagnement personnalisé de l’équipe développement de l’étude de faisabilité jusqu’à l’ouverture de votre CAVAVIN.

CAVAVIN s’est entourée de plus de 300 partenaires vignerons indépendants et reconnus, avec une belle histoire à transmettre et travaillant dans un esprit familial. CAVAVIN représente dans la majorité des cas le principal partenaire de ses vignerons.

Cela afin d’offrir à la clientèle une gamme authentique au meilleur prix. 

Chaque magasin dispose ainsi d’un large choix pour sélectionner les quelques 600 à 800 références adaptées à sa région d’implantation ainsi qu’aux besoins et au budget des consommateurs.

Chaque caviste CAVAVIN peut exprimer sa personnalité, sa passion du conseil et travailler différents types de clientèles (particuliers, entreprises, associations, hôtels, restaurants, dégustations en cave et différents types d’animations). Il bénéficie d’un support de communication tant pour le point de vente que pour la communication digitale (newsletter, réseaux sociaux, …). Il bénéficie de supports marketing et communication print (affiches, kakemono, brochures, dépliant) et digitales (animation des réseaux sociaux, site internet, accompagnement et conseils) afin d’apporter un dynamisme et de présenter régulièrement des nouveautés et mises en avant de sélections. 



La réussite du commerce dépend de la volonté du franchisé à s’investir humainement pour que sa cave soit plus qu’une boutique de quartier mais devienne la cave de référence de votre ville.

 

DEPUIS PLUS DE 35 ANS, NOTRE REUSSITE COLLECTIVE S’EST CONSTRUITE AUTOUR DE 5 FACTEURS CLES DE SUCCES. 

 

CAVAVIN, c’est un groupe familial à fortes valeurs humaines et une belle histoire qui continue de se vivre avec une passion sans cesse renouvelée depuis plus de 35 ans. 

L’équipe développement apporte un suivi à chaque prospect pour concrétiser leur projet en accompagnant chaque étape de l’étude de faisabilité à l’ouverture du magasin. Ils bénéficient de notre expertise et de notre savoir-faire et les différentes étapes du projet sont ainsi sécurisées.

L’univers de CAVAVIN est différenciant, moderne, épuré et valorisant pour les vins et spiritueux authentiques qu’il présente. La large gamme disponible dans la cave est soulignée par une ambiance chaleureuse et feutrée.

Le parcours de formation, l’accompagnement par les animateurs de réseau et les outils proposés permettent au caviste de se concentrer sur le cœur de métier et sa passion du conseil.

Un pôle financier qui conseille au quotidien afin d’optimiser les marges et la trésorerie.

FRANCHISE CAVAVIN

2 solutions pour entreprendre

En fonction de votre apport initial et de vos attentes, nous vous proposons 2 solutions aux atouts distincts. 

 

La franchise

Vous pilotez en toute autonomie votre point de vente en sélectionnant votre gamme de produits et en définissant votre stratégie tarifaire. 

  • Investissement global : à partir de 100 000€
  • Apport financier minimum :  à partir de 35 000€
  • Stock de départ : En moyenne 30 000€ HT
  • Gamme de produit : 70% des achats à réaliser avec la plateforme CAVAVIN. Avoir conditionnel de 2% si approvisionnement supérieur à 80% l’année N-1
  • Droit d’entrée : 16 500€ HT
  • Redevance : 2,5% du CA HT
  • Droit de formation : 4000€ HT
  • Mobilier : En moyenne 14 000€ HT (possibilité d’un financement en leasing)
  • contrat : 7 ans

 

La commission-affiliation

Vous bénéficiez de facilités financières et d’un soutien opérationnel quotidien.

  • Investissement global : à partir de 70 000€
  • Apport financier minimum :  à partir de 20 000€
  • Stock de départ : Mise en dépôt de la marchandise
  • Gamme de produit : 100% des achats à réaliser avec la plateforme CAVAVIN. 
  • Droit d’entrée : 5000€ HT puis 165€ HT par mois de frais d’accompagnement.
  • Redevance : 1,9% du CA HT
  • Droit de formation : 3000€ HT
  • Mobilier : Financement en leasing
  • Contrat : 7 ans avec la possibilité de basculer en Franchise après 3 ans d’exploitation

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les chiffres CAVAVIN

  • 1985date de création du réseau
  • 1996date du lancement en franchise
  • 160nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise CAVAVIN

CAVAVIN a été créé en 1985 par Michel Bourel. Il est issu lui-même de la reconversion professionnelle et a créé CAVAVIN en fédérant des cavistes indépendants.

En 1996, CAVAVIN est passé en modèle de franchise. Michel Bourel est actuellement et pour son 2ème mandat de suite Président de la Fédération Française de la Franchise

En 1997, ouverture d’une nouvelle plate-forme à Guérande et lancement d’une nouvelle stratégie commerciale

En 2005 ouverture du centième magasin Cavavin. 

De 2007 à 2011, un vent de modernisation soufflait sur le mobilier et les produits proposés à la vente. Cavavin a présenté son nouveau site internet en 2012 (ainsi que son nouvel intranet), et l’enseigne ne cesse de se développer.

En 2015, la franchise Cavavin a fêté ses 30 ans.

En 2016, le gendre de Michel Bourel, Olivier Mermuys, rejoint CAVAVIN dont il est à présent Directeur Général

En 2018, CAVAVIN inaugure sa nouvelle plateforme logistique et son nouveau siège pour se donner les moyens de son développement et consolider la qualité de service à ses franchisés.

En 2020, CAVAVIN propose désormais deux solutions de développement en lançant la commission-affiliation, une formule où la tête de réseau avance le stock. 

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Vidéos Interviews

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : En centre-ville (de 40 à 120m²) à proximité des commerces de bouche, ou en périphérie à proximité de grands axes ou de retail park avec stationnement.


Nous étudions le potentiel de chaque emplacement selon le profil du prospect et de l’investissement de départ.

formation et assistance des franchisés

 CAVAVIN VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE :

 

Chaque franchisé/affilié est formé pendant minimum 3 semaines :


Une semaine près de Bordeaux à Arsac lui permet de découvrir l’expérience client du Signe Œnologique ®, les différentes régions et cépages, les accords mets et vins, mais aussi de découvrir quelques-unes des magnifiques propriétés de partenaires fournisseurs qui ouvrent leur porte pour une visite de leur domaine, une présentation et des dégustations de produits disponibles sur la plateforme logistique CAVAVIN.


Une semaine au siège à La Baule / Guérande permet de découvrir la plateforme logistique, présenter les équipes, d’être formé aux outils CAVAVIN, et bien évidemment nous permet de vous transmettre le savoir-faire CAVAVIN.


Une semaine en immersion dans une des caves pilotes permet de mettre en pratique les acquis, de se familiariser avec l’environnement de la cave, de la gamme de produits et bien sûr de parfaire l’accueil et le conseil client.


Chaque franchisé/affilié est épaulé pour préparer l’ouverture de sa cave par le service développement.


La semaine de l’ouverture une personne accompagne le franchisé/affilié et l’aide à la mise en place du magasin et l’assiste également lors de l’inauguration.


La semaine suivant l’ouverture, place à l’accompagnement avec la visite d’un animateur. Il conseille et guide pour la prise en main de l’ensemble des outils de gestion et d’approvisionnement, mais aussi pour optimiser la stratégie de communication pour une ouverture réussie.

profil requis pour le franchisé CAVAVIN

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales
 DECOUVREZ LE PROFIL DES FRANCHISES CAVAVIN :


Les franchisés CAVAVIN sont pour une grande majorité issue de reconversion professionnelle.

CAVAVIN recherche avant tout des passionnés par le monde du vin, le candidat doit être épicurien, avoir un bon relationnel, le sens du contact et du commerce. 

Le caviste CAVAVIN est un entrepreneur indépendant mais qui au sein de la famille des cavistes et des vignerons, partage la convivialité, le goût pour l’authenticité et la qualité.

Pour réussir à se positionner comme le caviste de référence de sa ville il faut s’investir humainement dans sa cave et rayonner en dehors.


franchise cavavin

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