Recherche responsable centre de profit en restauration

Un Entrepreneur, commerçant, manager, ayant une expérience réussie dans la gestion de centre de profit idéalement en restauration. Il pourra s’agir également, d’un cadre commercial ou issu de la grande distribution souhaitant se reconvertir dans l’entreprenariat et n’ayant pas les moyens financiers de se lancer tout seul. Quel que soit le profil, la personne devra avoir une attitude professionnelle pour répondre à notre clientèle de salariés de bureaux (employés, cadres), avoir un très bon sens du contact et cela va sans l’écrire, être bon gestionnaire, organisé et autonome.
Il devra bien sûr aussi être en mesure de manager une petite équipe, et de participer à des recrutements en fonction des besoins.

Une expérience dans la prospection pour les livraisons aux entreprises serait un plus.

Nous proposons :

- Des parts du capital social de la SARL (à définir)
- Un contrat de Gérance
- Un salaire mensuel fixe à définir en fonction du profil
- Un intéressement sur les résultats de la Sarl
- Un point de vente refait au concept fin 2010 dans un quartier ultra dynamique
- Une large gamme de produits
- Un accompagnement pour la prise en main du poste

La contrepartie du futur Gérant :

- Une condition d’accès au capital de 20K€
- Développer le chiffre d’affaires et les livraisons aux entreprises
- Respecter un bon niveau de marge brute (entre 67 et 70%)
- Manager l’équipe et organiser le travail
- Gérer le point de vente : gestion de la caisse, des achats, des stocks, des pertes, …
- Mettre en œuvre et faire appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité

Participation au développement de l’enseigne au niveau national.

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