Enseignes de cuisine en franchise : trois grands groupes et des indépendants qui tiennent la route

Sommaire

1. Un marché qui renoue avec la croissance

2. Les trois grands groupes et leurs enseignes

3. Les indépendants par positionnement

4. Questions Fréquentes

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Un marché qui renoue avec la croissance

Après plusieurs années de repli sous l’effet conjugué du ralentissement immobilier et de la pression sur le pouvoir d’achat, le marché de la cuisine intégrée a renoué avec la croissance en 2025. Avec une progression de +2 % à 3,8 milliards d’euros TTC, il s’est imposé comme le seul segment du marché du meuble en hausse, tandis que la filière dans son ensemble reculait de 1,8 %.

Cette surperformance est portée en premier lieu par les spécialistes de la cuisine, dont l’activité a progressé de +4,6 % sur l’année. Plusieurs facteurs l’expliquent : une amélioration du pouvoir d’achat des ménages (+2,5 % de revenu disponible brut en 2024), des signes de détente sur le marché immobilier, et des stratégies commerciales offensives (baisses de prix ciblées, facilités de paiement, programmes de fidélité, montée en puissance des outils de configuration 3D et d’intelligence artificielle en magasin).

Les spécialistes captent d’ailleurs plus de 50 % des ventes en valeur. Pour un porteur de projet, ce rebond confirme la résilience du secteur et la prime donnée aux réseaux organisés face aux acteurs isolés.

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Les trois grands groupes et leurs enseignes

Schmidt Groupe : le fabricant alsacien aux deux têtes

Schmidt Groupe est le 1er fabricant français de cuisines et d’aménagement intérieur sur mesure (6e fabricant européen). En 2024, le réseau de distribution du groupe comptait 920 magasins dans 22 pays, et vise les 1 000 magasins d’ici 2030. Le groupe alsacien s’appuie sur deux enseignes complémentaires qui couvrent l’ensemble du spectre moyen-haut de gamme.

Schmidt est l’enseigne historique, positionnée sur le haut de gamme. Selon Schmidt Groupe (2024), elle est représentée par 568 magasins dans le monde, dont 392 en France.

Cuisinella occupe le segment entrée/milieu de gamme. Créée en 1992, elle compte quelque 350 magasins au total, pour la plupart implantés en France.

Les deux enseignes se complètent sans se cannibaliser : Schmidt sur le projet global et le sur-mesure premium, Cuisinella sur l’accessibilité et la première installation.

Schmidt Groupe développe également les marques ID Pro (segment BtoB) et Spoon & Room (Millennials, depuis 2024). Et le groupe a également pris une participation majoritaire en 2025 dans Cubro Design (start-up espagnole spécialisée dans les façades de cuisine personnalisées).

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Groupe Fournier : de Mobalpa à Hygena, l’éventail complet

Le Groupe Fournier (siège à Rumilly, Haute-Savoie) est un autre mastodonte du secteur qui déploie quatre enseignes couvrant du milieu de gamme au premium.

Mobalpa reste la référence historique du groupe, positionnée sur la cuisine haut de gamme accessible. Le réseau compte plus de 240 points de vente en France et une présence à l’international en développement accéléré.

Perene cible les passionnés d’architecture d’intérieur avec un positionnement résolument premium. Le réseau compte environ 80 magasins et ambitionne les 100 points de vente.

SoCoo’c est l’enseigne milieu de gamme accessible, lancée en 2007. Elle revendique plus de 210 magasins en France dont environ 130 exploités par des franchisés. En 2025, le réseau a affiché un chiffre d’affaires global de 374 millions d’euros, en hausse de 10% sur un an (+14% pour la seule partie franchisée). L’enseigne vise 300 adresses en France d’ici 2030, avec une expansion internationale amorcée en Espagne.

Hygena, enseigne historique, reprise et relancée en franchise depuis 2021, adopte une stratégie de relance maîtrisée. Avec 5 magasins encore opérationnels après que l’essentiel de son ancien parc soit passé sous enseigne SoCoo’c, le réseau vise une dizaine de points de vente d’ici fin 2026.

Le Groupe Fournier ambitionne d’atteindre les 750 points de vente dans le monde d’ici 2030 (toutes enseignes confondues)

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Groupe FBD : le leader européen de la distribution franchise

Le Groupe FBD International (Franchise Business Division) se présente comme le 1er franchiseur européen de cuisines sur mesure. En 2025, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 828,8 millions d’euros (+2 %), avec plus de 550 points de vente dans près de 25 pays. Il opère cinq enseignes aux positionnements complémentaires : Ixina, Cuisine Plus, Cuisines Références, Vanden Borre Kitchen et Cake Kitchen.

Ixina est l’enseigne la plus étoffée du groupe. Elle affiche un chiffre d’affaires global de 365 millions d’euros en 2025 et dépasse les 200 points de vente en France, avec plus de 300 magasins dans le monde et une présence dans 25 pays.

Cuisine Plus, repositionnée en 2025 sur le segment ‘soft-premium’ (panier moyen supérieur à 9.000€), a enregistré une croissance de +5,5 % de son CA en 2025 (+7,5 % à périmètre comparable). L’enseigne ambitionne atteindre les 150 unités sur le territoire français à terme.

Cuisines Références a clôturé 2025 avec un chiffre d’affaires de 73 millions d’euros, soit une croissance de 46,5% depuis 2019, selon les données publiées par FBD. Elle comptait 110 implantations en France, dont 9 nouvelles ouvertures sur l’exercice.

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Les indépendants par positionnement

Hors ces trois grands groupes, un tissu d’enseignes indépendantes occupe des niches précises. Le positionnement est leur premier avantage concurrentiel.

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Entrée de gamme et accessibilité

Aviva Cuisines mise sur la démocratisation depuis ses origines. L’enseigne propose notamment des solutions d’entrée de gamme pour répondre directement aux contraintes de pouvoir d’achat. Sur l’exercice 2024, dans un marché en repli, AvivA Cuisines a généré un chiffre d’affaires de 149 millions d’euros, soit une surperformance de +8% par rapport à la tendance du marché et a surtout confirmé cette dynamique en 2025 avec 156 millions d’euros de CA. AvivA prépare également son expansion internationale en 2026, avec des ouvertures prévues au Bénin et au Maroc.

Cuisines Maxima combine fabrication allemande (Häcker Küchen) et modèle de showroom compact (80 à 250m²) pour appliquer une politique tarifaire accessible. Le réseau vise une clientèle jeune et exigeante, avec un positionnement entrée/milieu de gamme qui laisse de la marge sur le conseil et la personnalisation. Avec 10 implantations, c’est un réseau en développement, qui s’adresse aux candidats cherchant une marque structurée sur un format léger.

EcoCuisine propose des cuisines allemandes de qualité (Häcker Küchen) à prix compétitifs, sur des showrooms de 400 m² en moyenne. Fondée en 2005 à Thionville, l’enseigne compte plus de 100 implantations en France, au Luxembourg et au Portugal… L’enseigne intègre également une dimension environnementale dans son offre, un positionnement qui correspond aux attentes d’une partie croissante des acheteurs en quête de matériaux responsables et de fabrications durables.

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Milieu de gamme et premium indépendant

MH Cuisines occupe le segment milieu de gamme avec une offre de conception sur mesure. Ce positionnement intermédiaire capte les clients trop exigeants pour l’entrée de gamme mais sensibles au rapport qualité-prix face aux grands réseaux. Le réseau comptait 21 implantations en 2025, avec un objectif de 75 points de vente d’ici 2030.

Nolte Küchen apporte la caution d’un fabricant allemand reconnu. L’enseigne s’adresse à une clientèle premium attachée à la qualité de fabrication, avec un positionnement haut de gamme qui la distingue des réseaux généralistes.

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Conception-vente à domicile

Ce segment reste l’un des plus dynamiques pour un candidat cherchant à limiter son investissement de départ. L’absence de showroom réduit drastiquement les charges fixes.

Raison Home est la référence historique de ce modèle en France. Le franchisé intervient directement chez le client avec des outils de configuration 3D, sans local commercial. Le concept cible les zones urbaines et périurbaines, avec un panier moyen positionné sur le milieu de gamme. Fondée en 1999, l’enseigne comptait 110 franchisés en 2025 (90 en France, 20 en Belgique et Royaume-Uni), une croissance de +3,9% à périmètre constant et un objectif de 15 à 20 nouvelles ouvertures en 2026.

Venidom fonctionne sur un modèle de camion-showroom itinérant et cible également une clientèle active, souhaitant être conseillée à domicile sans contrainte de déplacement en magasin.

Cuisines Oméga pousse le modèle de cuisiniste à domicile dans sa logique la plus aboutie : aucun showroom, aucun stock, aucun salarié, avec un positionnement haut de gamme sur mesure. Fondée en 2013, l’enseigne a ouvert son réseau à la franchise en 2020-2021 et revendique 12 implantations en France, avec un taux de conversion de 75% et plus de 500 cuisines installées en 2025.

Boiko Cuisines est l’une des enseignes les plus récentes du paysage (lancée en 2024). Elle développe un concept de cuisine sur mesure à prix maîtrisé, avec un modèle pensé pour des zones de chalandise intermédiaires.

Pour un premier projet en franchise cuisine, ces enseignes à domicile représentent souvent la porte d’entrée la plus accessible du secteur, avec des apports personnels nettement inférieurs à ceux des modèles en showroom.

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Questions Fréquentes

Quels sont les trois grands groupes de la franchise cuisine en France ?

Schmidt Groupe (Schmidt, Cuisinella), Groupe Fournier (Mobalpa, SoCoo’c, Perene, Hygena) et Groupe FBD International (Ixina, Cuisine Plus, Cuisines Références).

Quelle est la taille du marché de la cuisine équipée en France ?

Selon l’IPEA et la CNEF, le marché représentait 3,8 milliards d’euros en 2025, en hausse de +2% sur un an. En 2024, il s’établissait à 3,7 milliards d’euros, en recul de 6,2%.

Quelles franchises cuisine permettent de se lancer avec un petit budget ?

Les enseignes en conception-vente à domicile comme Venidom ou Raison Home sont parmi les plus accessibles en termes d’apport personnel.