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Top franchise : les secteurs les plus rentables en franchise

Focus sur les secteurs les plus performants en franchise

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Quelle est la franchise la plus rentable ? Parmi les questions que se pose un candidat à la franchise, la rentabilité est évidemment un des points essentiels à étudier dans le choix du réseau. Si le choix d'une franchise ne peut et ne doit pas être uniquement basé sur une question de rentabilité, il est primordial de bien étudier le sujet avant de se lancer avec un réseau.

En termes de rentabilité, il convient dans un premier temps de regarder le secteur d'activité. La première question à se poser est donc de savoir quel sont les secteurs les plus rentables. Par la suite, le futur franchisé pourra comparer les chiffres des différents réseaux qu'il aura sélectionnés sur le secteur d'activité choisi. De manière générale, tous les secteurs d'activité sont rentables en franchise. Sinon le développement d'un réseau ne pourrait pas être envisageable. Toutefois, certains secteurs d’activité tirent leur épingle du jeu avec des progressions de chiffre d’affaires plus importantes que les autres. Focus sur les secteurs d’activité les plus performants en franchise.

Top franchise : les secteurs les plus rentables en franchise

Distinguer chiffre d’affaires et rentabilité

Avant d’aborder la liste des secteurs d’activité les plus performants en franchise, il convient de rappeler un point important en matière de gestion d’entreprise : il ne faut pas confondre chiffre d’affaires et rentabilité.

En effet, une entreprise réalisant 500 000 € de chiffre d’affaires avec une rentabilité de 3 % aura, en valeur absolue, le même excédent brut d’exploitation qu’une entreprise réalisant 50 000 € de chiffre d’affaires avec une rentabilité de 30 %.

Cependant, dans le premier cas, les achats, le stock, la masse salariale pèsent plus lourd sur l’activité et nécessitent de générer beaucoup de chiffre d’affaires pour supporter l’activité. Ainsi, à 500 000 € pour 3 % de rentabilité, la rentabilité est faible et l’activité tendue.

A contrario, avec 50 000 € de chiffre d’affaires et 30 % de rentabilité, la seconde activité est particulièrement rentable, quoiqu’affichant des résultats, en valeur absolue, apparemment moins flatteurs.

Il en va de même pour les secteurs d’activité les plus performants en franchise : certains affichent une progression constante de chiffre d’affaires depuis plusieurs années mais ne sont pas nécessairement les plus rentables, tandis que d’autres pèsent moins lourd en chiffre d’affaires mais affichent de belles rentabilités.

En définitive, les secteurs listés dans ce top franchise présentent un intérêt particulier pour l’un ou l’autre des critères évoqués (chiffre d’affaires ou rentabilité). Cependant, il convient, pour choisir sa franchise et son secteur d’activité, de ne pas s'arrêter aux chiffres. La création d'entreprise en franchise nécessite de suivre une démarche plus complète. Car créer son entreprise en franchise ne doit pas être guidé par une vision à court terme mais bien une vision à long terme.

Les cinq secteurs les plus porteurs en franchise

Selon la Fédération Française de la Franchise qui publie chaque année les indicateurs-clés de la franchise, en 2021, les secteurs les plus performants en termes de chiffre d’affaires ont été les suivants :

  • L’équipement de la maison, avec un chiffre d’affaires de 8,99 milliards d’euros, et surtout, une progression de +11,8 % par rapport à 2020 et de +14,2 % par rapport à 2019 ;

  • L’équipement de la personne, avec 5,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, pour une régression de -8 % par rapport à 2019 mais une progression de +17,9 % par rapport à 2020. Ce qui signifie que le secteur est en train de rattraper son niveau d’avant-crise du Covid-19 ;

  • La restauration rapide, avec un chiffre d’affaires de 6,39 milliards d’euros pour une régression de -1,4 % par rapport à 2019 mais une progression de +17,9 % par rapport à 2020, rattrapant donc presque son niveau d’avant-crise ;

  • Le commerce divers, avec un chiffre d’affaires de 6,75 milliards d’euros pour une progression de +4,9 % par rapport à 2019 et de +11,2 % par rapport à 2020 ;

  • Si l’alimentaire affiche un chiffre d’affaires de 24,13 milliards d’euros, il est en revanche en recul de -3,5 % par rapport à 2020 et en très légère progression de +0,3 % par rapport à 2019, à surveiller donc.

Six secteurs en forte croissance en franchise

Par ailleurs, outre ces cinq secteurs les plus performants en matière de chiffre d’affaires en franchise, d’autres secteurs affichent des performances beaucoup plus impressionnantes en matière de croissance, par rapport à 2020. Il s’agit des secteurs suivants :

  • La restauration à thème avec une croissance de +49,1 % ;

  • La coiffure et l’esthétique avec une croissance de +32,8 %

  • Le nettoyage avec une croissance de +22,1 % ;

  • L’immobilier, avec une croissance de +17,4 % de CA ;

  • Les services à la personne, avec une croissance de +15,5 % de CA ;

  • Les services aux entreprises avec une croissance de +14,6 %.

On le voit, les secteurs qui ont le plus performé ne sont pas nécessairement ceux qui réalisent le plus de chiffre d’affaires global dans le monde de la franchise. La croissance de leur activité peut cependant laisser entendre qu’ils sont les plus porteurs en l’état.

La franchise la plus rentable n'est pas forcément la meilleure franchise

Il convient toutefois d’analyser avec précision la rentabilité de chacun de ces secteurs et même de chacune des enseignes qui recrutent sur chacun de ces secteurs. Si les enseignes se développent en franchise c'est parce qu’elles ont trouvé un modèle économique performant et en conséquence rentable. Néanmoins, comme vu en préambule, cette rentabilité peut fortement varier d’un secteur d’activité à l’autre et même d'une enseigne à l'autre. L'important, dans la réalisation de son business plan, est de bien calculer son seuil de rentabilité.

Typiquement, la rentabilité d’une agence de services à la personne est généralement moindre que celle d’un établissement de restauration rapide. Mais il est absurde de comparer les deux : on ne se lance pas dans l’un ou l’autre de ces secteurs uniquement pour des questions de rentabilité. Choisir une franchise rentable est important, tout comme entreprendre sur un secteur d'activité rentable, mais il existe nombre d'autres critères à étudier dans le choix de sa franchise.

Choisir la bonne franchise, c'est choisir la franchise qui répond à ses attentes, tant en termes de rentabilité que d'affinité avec le métier, de relationnel avec la tête de réseau, etc. Devenir franchisé implique de s'engager dans une longue relation avec son franchiseur. La durée d'un contrat de franchise dépasse souvent les cinq ans, voire jusqu'à 10 ans dans certains cas. C’est pourquoi, plutôt que de se fonder uniquement sur des critères court-termistes, il est vivement recommandé de préparer son projet de création d'entreprise en s'appuyant sur l’ensemble des étapes pour devenir franchisés présentées dans notre guide afin de mener à bien votre projet.

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