Interview de Jean-Louis Berthelot

Jean-Louis BERTHELOT est franchisé Cuisines RAISON dans la ville de VANNES (56). Avec Toute La Franchise, il revient sur ses premiers pas avec le réseau.

Toute La Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Jean-Louis Berthelot : j’ai 33 ans, et je viens de l’univers de la cuisine, avec une expérience de plus de 6 ans dans ce domaine. J’ai eu envie de changer de vie pour « devenir patron ».

TLF : Pourquoi avoir choisi le système de la franchise et le réseau Cuisines Raison en particulier ?

J.L.B. : J’ai choisi la franchise car je pense qu’il y a une expérience et un savoir-faire. Mon expérience dans la cuisine, ce concept d’avenir et les coûts de structure complètement différents d’un magasin avec enseigne m’ont fait choisir ce réseau.

TLF : Que vous a apporté votre franchiseur jusqu’ici ? Qu’en attendez-vous par la suite ?

J.L.B : Jusqu’ici, Cuisines Raison m’a apporté du conseil, de l’écoute ainsi que des formations. Mes attentes concerne notamment le site, qui me permettra je l’espère de bénéficier de davantage de notoriété.