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Top franchise : les secteurs les plus rentables

Focus sur les secteurs les plus performants en franchise

Publié le

Alors que, par définition, tous les secteurs sont rentables en franchise (c’est la raison pour laquelle les enseignes se développent en réseau), certains secteurs d’activité tirent leur épingle du jeu avec des progression de chiffre d’affaires plus importantes que les autres. Focus sur les 5 secteurs d’activité les plus performants en franchise.

Top franchise : les secteurs les plus rentables

Distinguer chiffre d’affaires et rentabilité

Avant d’aborder la liste des secteurs d’activité les plus performants en franchise, il convient de rappeler un point important en matière de gestion d’entreprise : il ne faut pas confondre chiffre d’affaires et rentabilité.

En effet, une entreprise réalisant 500.000€ de chiffre d’affaires avec une rentabilité de 3% aura, en valeur absolue, le même excédent brut d’exploitation qu’une entreprise réalisant 50.000€ de chiffre d’affaires avec une rentabilité de 30%.

Cependant, dans le premier cas, les achats, le stock, la masse salariale pèsent plus lourd sur l’activité et nécessitent de générer beaucoup de chiffre d’affaires pour supporter l’activité. Ainsi, à 500.000€ pour 3% de rentabilité, la rentabilité est faible et l’activité tendue.

A contrario, avec 50.000€ de chiffre d’affaires et 30% de rentabilité, la seconde activité est particulièrement rentable quoiqu’affichant des résultats, en valeur absolue, apparemment moins flatteurs.

Il en va de même pour les secteurs d’activité les plus performants en franchise : certains affichent une progression constante de chiffre d’affaires depuis plusieurs années mais ne sont pas nécessairement les plus rentables tandis que d’autres pèsent moins lourd en chiffre d’affaires mais affichent de belles rentabilités.

En définitive, donc, les secteurs listés dans ce top franchise présentent un intérêt particulier pour l’un ou l’autre des critères évoqués (chiffre d’affaires ou rentabilité) mais il convient, pour choisir sa franchise et son secteur d’activité, de suivre une démarche plus complète, détaillée dans différents articles connexes :

>> Lire aussi : Choisir sa franchise

Car créer son entreprise en franchise ne doit pas être guidé par une vision à court terme mais bien une vision à long terme.

Les secteurs les plus porteurs en franchise

Selon la Fédération Française de la Franchise, qui publie chaque année les indicateurs-clés de la franchise, en 2021, les secteurs les plus performants en termes de chiffre d’affaires ont été les suivants :

  • L’équipement de la maison, avec un chiffre d’affaires de 8,99 milliards d’euros et, surtout, une progression de +11,8% par rapport à 2020 et de +14,2% par rapport à 2019 ;
  • L’équipement de la personne, avec 5,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour une régression de -8% par rapport à 2019 mais une progression de +17,9% par rapport à 2020, ce qui signifie que le secteur est en train de rattraper son niveau d’avant-crise du Covid-19 ;
  • La restauration rapide, avec un chiffre d’affaires de 6,39 milliards d’euros pour une régression de -1,4% par rapport à 2019 mais une progression de +17,9% par rapport à 2020, rattrapant donc presque son niveau d’avant-crise ;
  • Le commerce divers, avec un chiffre d’affaires de 6,75 milliards d’euros pour une progression de +4,9% par rapport à 2019 et de +11,2% par rapport à 2020 ;
  • Si l’alimentaire affiche un chiffre d’affaires de 24,13 milliards d’euros, il est en revanche en recul de -3,5% par rapport à 2020 et en très légère progression de +0,3% par rapport à 2019, à surveiller, donc.

Les secteurs en forte croissance en franchise

Par ailleurs, outre ces 5 secteurs les plus performants en matière de chiffre d’affaires en franchise, d’autres secteurs affichent des performances beaucoup plus impressionnantes en matière de croissance, par rapport à 2020. Il s’agit des secteurs suivants :

  • La restauration à thème avec une croissance de +49,1% ;
  • La coiffure et l’esthétique avec une croissance de +32,8%
  • Le nettoyage avec une croissance de +22,1% ;
  • L’immobilier, avec une croissance de +17,4% de CA ;
  • Les services à la personne, avec une croissance de +15,5% de CA ;
  • Les services aux entreprises avec une croissance de +14,6%.

On le voit, les secteurs qui ont le plus performé ne sont donc pas nécessairement ceux qui représentent le plus de chiffre d’affaires global dans le monde de la franchise. La croissance de leur activité peut cependant laisser entendre qu’ils sont les plus porteurs en l’état.

Il convient cependant d’analyser avec précision la rentabilité de chacun de ces secteurs et même de chacune des enseignes qui recrutent sur chacun de ces secteurs. Car si, globalement, les enseignes qui se développent en franchise le font parce qu’elles ont trouvé un modèle économique performant, donc rentable, comme on l’a vu en préambule, cette rentabilité peut fortement varier d’un secteur d’activité à l’autre.

Ainsi, typiquement, la rentabilité d’une agence de services à la personne est généralement moindre que celle d’un établissement de restauration rapide. Mais il est absurde de comparer les deux : on ne se lance pas dans l’un ou l’autre de ces secteurs uniquement pour des questions de rentabilité ; il faut aussi prendre en compte son affinité.

C’est pourquoi, plutôt que de se fonder uniquement sur des critères déconnectés et court-termistes, nous conseillons de vous appuyer sur l’ensemble des étapes pour devenir franchisés présentées dans notre guide afin de mener à bien votre projet.

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