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Bonjour,

désireuse de me reconvertir, j'aimerais savoir quel est le revenu moyen après plusieurs années d'activité? Merci

Expert Laurent DELAFONTAINE

a répondu le 02/05/2013

Bonjour,

Afin de pouvoir vous répondre, il convient de considérer « l’aspect financier » et « l’aspect humain ».

Concernant « l’aspect financier », plusieurs éléments doivent être pris en compte: le salaire et les avantages en nature que vous souhaitez vous attribuer, le retour sur investissement réalisé, la trésorerie dégagée et la valeur de revente du fond de commerce à la fin du contrat de franchise.

Concernant la rémunération, il m'est impossible de vous répondre, cela va dépendre de vos souhaits (avantage en nature, Loi Madelin,…) et de votre position (prise en charge par le pole emploi,…).

Pour le retour sur investissement, cela dépend des investissements réalisés, vous pouvez dégager un chiffre d'affaires important mais sur un local qui vous aura couté cher et donc long à rentabiliser

Enfin la valeur de revente dépend du secteur, vous pouvez considérer un minimum de 80% du chiffre d’affaires dans la restauration, ce qui est rarement le cas pour le service à la personne.

Concernant « l’aspect humain » Avant de s’engager en franchise, il convient de se poser les questions ci-après :

Choix du secteur: Certains métiers exigent des contraintes horaires, d’autres de fréquents déplacements qui sont directement liées au secteur. Afin de mieux les connaitre, vous devez pouvoir réaliser une « journée découverte » chez le franchiseur, pour comprendre les avantages et inconvénients du métier.

 Choix de l’enseigne : Toute entreprise possède son « ADN ». Détenue par un particulier ou par un fond d’investissements, les relations avec les partenaires seront probablement différentes. Il est intéressant de joindre d’actuels franchisés afin de noter la qualité et la disponibilité de la tête de réseau.  De même, les contacts lors des premiers rendez-vous, le suivi du dossier de candidature, les réponses aux questions posées, sont autant de points qui vont vous permettre de juger et d’apprécier vos interlocuteurs

 Calcul du modèle économique : Votre investissement financier doit être bénéfique dans le temps et être suffisamment attractif. Ainsi, vous devez réaliser votre budget prévisionnel en calquant vos hypothèses sur les bilans comptables des actuels franchisés du réseau.

 Sérieux de la tête de réseau : Vous pouvez vérifier l’existence d’un Savoir faire à travers le sommaire de la Bible métier par exemple. De plus, demandez un exemple du plan de formation ou d’accompagnement au lancement du point de vente. Surtout, l’animation doit venir vous soutenir dans la durée, demandez à voir l’organigramme dédié au réseau. 

Ce que j’ai voulu vous faire comprendre, c’est que le raisonnement économique ne doit pas être votre seul facteur de choix, vous devez aussi considérer la force du concept, la maîtrise du métier de franchiseur et la rentabilité du modèle économique.

 Bien cordialement

Laurent Delafontaine

AXE RESEAUX

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