Les actualités des franchises Sandwicherie

Franchise Expo : une présence fructueuse pour Les Fournils de France, qui espèrent signer 4 nouveaux contrats de franchise

Le salon Franchise Expo Paris a permis au réseau Les Fournils de France de nouer de nombreux contacts avec des créateurs d’entreprise intéressés par son concept. Ils sont en effet venus en nombre sur son stand, séduits par la possibilité de créer un commerce sur une surface limitée (40m² sont suffisants pour ouvrir un terminal de cuisson de l’enseigne) et l’assistance importante du [...]

LES FOURNILS DE FRANCE

Le concept de boulangerie La Mie de Pain arrive en Aquitaine

Ce mardi 14 avril, la dernière boulangerie franchisée du réseau La Mie de Pain a ouvert ses portes dans la ZI Lallande de Saint-Loubès, au nord de Bordeaux. Il s’agit d’une première implantation en Aquitaine pour l’enseigne créée en 1996 mais ouverte à la franchise que depuis 2012. Le réseau La Mie de Pain compte aujourd’hui 16 magasins en activité dont 5 gérés en franchise. Avec un [...]

LA MIE DE PAIN

Carte printemps-été 2015 : douze nouvelles recettes pour Class’Croute

Les restaurants du réseau Calss’Croute passent en mode estival, avec le lancement de la nouvelle carte printemps été 2015, sur laquelle douze nouvelles recettes font leur entrée. Pastèque ou radis ; sardine ou filet de colin ; ou encore artichaut, groseilles ou avocat s’invitent ainsi dans ces recettes qui sortent des sentiers battus. Le maître mot de ces plats restent la qualité, pour [...]

CLASS'CROUTE

PeGast lance une gamme de snacking avec la marque Michel et Augustin

Les fidèles de l'enseigne PeGast peuvent désormais découvrir une nouvelle gamme de snacking dans leur établissement préféré, lancée en partenariat avec la marque gourmande Michel et Augustin.   A l'occasion de ce lancement, le concept de sandwicherie haut de gamme a mis en place un petit jeu jusqu'au 30 avril : pour tout achat d'une formule "PeGast" ou "Gaston + [...]

PEGAST

Double ouverture pour le réseau Subway® à Châtellerault et Metz

Le réseau Subway® poursuit sa progressive conquête du territoire française et compte depuis peu deux nouvelles adresses, à Châtellerault et Metz. Le nouveau restaurant Subway® de Châtellerault, dans la Vienne, a ouvert ses portes le mois dernier dans la zone commerciale située à l’entrée Nord de la ville. Ce projet a été mené par un pluri-franchisé, Julien Aman, déjà [...]

SUBWAY®

Interview : Le directeur général de La Mie Câline nous présente les derniers outils du réseau

Dans le cadre du salon Franchise Expo 2015, l’équipe de Toute la Franchise a interviewé Stéphane Giraudeau, directeur général du réseau La Mie Câline. L’enseigne qui fête ses 30 ans cette année a su évoluer, tout au long de son existence, pour adapter son offre aux attentes du marché et développer [...]

LA MIE CÂLINE

La formation initiale, élément clé de la réussite des franchisés La Croissanterie

Le réseau de franchise La Croissanterie accorde une grande importance à la formation initiale des nouveaux entrepreneurs qui le rejoignent. Qu’ils soient issus, ou non, du secteur de la restauration rapide, tous bénéficient en effet d’une formation complète au moment de leur intégration. Durant 5 semaines minimum, l’enseigne leur fait partager tout son savoir faire, afin qu’ils puissent [...]

LA CROISSANTERIE

Interview : le développement de Subway® en France va bon train

En 2012 nous avions rencontré Emmanuel Aublet alors qu’il venait de prendre ses fonctions à la direction générale de Subway® France (cf. Interview d’ Emmanuel Aublet, directeur général Subway® France). Il évoquait alors son intention de poursuivre le développement du réseau en France et d’accentuer notamment les implantations non traditionnelles par le biais de partenariats [...]

SUBWAY®

La Mie Câline s’implante à Amiens

La Mie Câline fait ses premiers pas à Amiens avec l’ouverture du magasin d’Aurélie et Manuel Fache au cœur de la Petite Venise du Nord. Originaires de la région, Aurélie et Manuel Fache réalisent ainsi un projet d’entreprise murit de longue date. Tous deux justifient d’une expérience dans les métiers de bouche. Aurélie Fache a évolué dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en tant [...]

LA MIE CÂLINE

Ouverture de la boulangerie La Mie de Pain de Bruguières

Depuis le 4 mars dernier, la nouvelle boulangerie La Mie de Pain de Bruguières accueille ses clients sur l’avenue de l’Euro. Cette nouvelle implantation dans la périphérie Nord de l’agglomération toulousaine permet au réseau de boulangerie d’accroitre toujours plus sa présence dans le Sud-Ouest de la France. Créée il y a une vingtaine d’années, l’enseigne de boulangerie s’est ouverte à [...]

LA MIE DE PAIN

Entreprendre en boulangerie : webinaire avec Ronan Perez, dirigeant du Fournil des Provinces

Dans le cadre d’une réunion en ligne, organisée le 17 mars prochain par le cabinet de conseil FranProfits, Ronan Perez, PDG du réseau Fournil des Province, interviendra pour expliquer les raisons du succès de son enseigne. Depuis deux décennies, le secteur de la boulangerie reste un secteur sûr pour entreprendre. Il a cependant connu de profondes évolutions ces dernières années marquées [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Reprise de franchise : La Mie Câline de Marseille rachetée par Gianni Silvo

Le point de vente La Mie Câline de Marseille, située rue saint Ferréol, a été racheté en tout début d’année par un nouveau franchisé. C’est désormais Gianni Silvo, ancien directeur dans la restauration rapide, qui dirige cette implantation marseillaise, donnant ainsi une nouvelle impulsion à sa carrière professionnelle. Et ses débuts au sein de l’enseigne sont des plus [...]

LA MIE CÂLINE

A l'approche de Franchise Expo, La Mie Câline fait le point sur son développement

La Mie Câline comptera parmi les exposants attendus Porte de Versailles à Paris lors du salon Franchise Expo, organisé du 22 au 25 mars prochains. A cette occasion, l'enseigne a souhaité dresser le bilan de son année 2014, et exposer ses ambitions pour 2015. Le concept de terminaux de cuisson a en effet terminé 2014 avec un chiffre d'affaires de 140 millions d'euros HT, soit 4% de [...]

LA MIE CÂLINE

Les franchisés La Mie Câline de Challans ouvrent leur second point de vente

A la tête de l’historique point de vente La Mie Câline de Challans (c’est la première adresse du réseau) depuis sept ans, Angélina et Georges Dones viennent de décider de relever un nouveau défi, en ouvrant un second magasin de l’enseigne, dans la même ville. Une ville qu’ils ont découverte lorsqu’ils ont repris le point de vente vendéen. Ils étaient auparavant gérants d’un bar près [...]

LA MIE CÂLINE

Comment monter son entreprise avec La Croissanterie ? Réponse le 6 mars prochain

Vous souhaitez ouvrir un point de vente La Croissanterie ? Vous aimeriez obtenir des informations sur le modèle économique de la franchise pour lequel le groupe a opté ? Pourquoi ne pas profiter de la prochaine Journée Découverte organisée par l’enseigne, le vendredi 6 mars ? Au programme de cette rencontre qui aura lieu au siège de La Croissanterie, à Clichy, dans les Hauts de Seine, [...]

LA CROISSANTERIE

La Teste-de-Buch : un beau démarrage pour les franchisés La Croissanterie !

Alors qu'il a ouvert ses portes à l’automne dernier, le restaurant La Croissanterie de La Teste-de-Buch, sur le bassin d’Arcachon, en Gironde, connaît déjà un beau succès ! Situé dans le tout nouveau centre commercial E.Leclerc, juste en face du magasin de prêt à porter H&M, l’établissement a rapidement su séduire les clients de cette galerie marchande. Ils se sont laissés convaincre [...]

LA CROISSANTERIE

A Andelnans, Strasbourg et Vesoul : triple ouverture dans le Grand Est pour le réseau Subway®

Le 21 janvier dernier, ce n’est pas un, ni deux, mais trois nouveaux restaurants Subway® qui ont ouvert leurs portes dans l’Est de la France. Le réseau Subway compte ainsi deux nouvelles adresses en Franche Comté, à Vesoul et Andelnans, et une en Alsace, à Strasbourg. Le nouveau restaurant Subway® de Vesoul est situé au sein de la [...]

SUBWAY®

Une nouvelle implantation lilloise pour PeGast

Le réseau PeGast, spécialisé dans la restauration rapide haut de gamme, vient d’annoncer qu’elle ouvrait une nouvelle boutique à Lille. Après celle de Calais, cette seconde implantation du Nord Pas de Calais est située à Lille. Comme celle de Calais, cette nouvelle boutique lilloise se trouve dans un centre commercial, en l’occurrence celui d’Euralille. « Nous avons une vraie [...]

PEGAST

Mulhouse : une nouvelle implantation en franchise validée par l’enseigne Club Sandwich Café

Une nouvelle implantation en franchise vient d’être validée par le réseau Club Sandwich Café dans le centre commercial Porte Jeune, à Mulhouse. D’une surface de 65m², ce point de vente est doté d’une mezzanine et d’une terrasse de 20m². Il bénéficie d’une excellente visibilité puisqu’il est situé à l’entrée principale de ce centre commercial. Club Sandwich Café, spécialisé dans [...]

LE CLUB CAFÉ

La Mie de Pain s’implante dans le bordelais

Après avoir ouvert quatre nouvelles boulangeries en 2014 (cf. En 2014 La Mie de Pain confirme sa dynamique de développement en franchise) le réseau La Mie de Pain démarre l’année par deux nouvelles ouvertures. Il y a quelques jours, l’enseigne a annoncé l’ouverture, dans les semaines à venir, d’une boulangerie à Bruguières, au nord de Toulouse. Aujourd’hui elle annonce son arrivée [...]

LA MIE DE PAIN

La Mie Câline obtient une nouvelle fois le label Réseau d'Or

L'Indicateur de la Franchise a mené sa 7e enquête de satisfaction auprès franchisés La Mie Câline, et le verdict est tombé : le label Réseau d'Or, décerné aux enseignes montrant un taux de satisfaction global de plus de 85%, lui a une nouvelle fois été décerné. En effet, 75% des franchisés ont accepté de répondre à l'audit, et parmi eux, 99% considère La Mie Câline comme un bon [...]

LA MIE CÂLINE

L’enseigne Tout & Bon renouvelle sa carte pour satisfaire toujours plus de clients

Le début de l’année 2015 est marquée chez Tout & Bon par l’arrivée d’une toute nouvelle carte, pensée pour répondre encore mieux aux attentes des consommateurs. « Remplie de nouveautés autant sur les formules petit-déjeuner et les plateaux repas, que sur les pièces cocktail et même ses plats buffet », cette carte 2015 ne devrait pas manquer faire saliver les plus gourmands [...]

TOUT & BON

Jeu concours : plusieurs cadeaux à gagner chez Pegast grâce à Orangina et au XV de France

Le réseau Pegast, spécialisé dans le sandwich français haut de gamme, lance un nouveau jeu concours, en association avec Orangina et le XV de France. Depuis le 15 janvier, et jusqu’au 15 février, les consommateurs qui achètent un Orangina dans l’une des boutiques de l’enseigne se voient remettre une carte à gratter. En jeu, plusieurs centaines de cadeaux XV de France, comme des ballons [...]

PEGAST

Class’croute renforce sa présence dans l’agglomération rennaise

Cela fait 7 ans que le premier restaurant Class’croute a ouvert ses portes à Rennes. Implanté à Cesson Sévigné, dans l’Est de l’agglomération rennaise, celui connait depuis un réel succès. C’est en 2012 que Yann Reuzé en a pris la direction. Le franchisé, face au succès rencontré par son établissement, a rapidement décidé d’ouvrir un second restaurant. Un projet qui a aujourd’hui [...]

CLASS'CROUTE

La Mie de Pain prépare une ouverture à Bruguières

Le réseau de boulangeries La Mie de Pain comptera bientôt un nouveau point de vente franchisé en Haute-Garonne : c'est en effet à Bruguières, au nord de Toulouse, que l'enseigne doit ouvrir entre la fin du mois de février et le début du mois de mars. Comme ses homologues, le magasin proposera pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwichs et petite restauration rapide, avec toujours la [...]

LA MIE DE PAIN

Tout & Bon fête les rois jusqu'au 31 janvier !

Cette année, l'enseigne Tout & Bon fête les rois tout au long du mois de janvier ! Ses points de vente proposent en effet aux clients les plus gourmands de découvrir jusqu'au 31 janvier deux recettes de galettes, la galette frangipane et la galette aux pommes. Les deux versions permettent de réaliser 6 à 8 parts, à partager en famille, entre amis, ou même avec ses collègues [...]

TOUT & BON

Les lingots d'or font leur retour dans les galettes du Fournil des Provinces

  Depuis quelques jours, pour l'Epiphanie, les lingots d'or ont fait leur retour dans les galettes du Fournil des Provinces ! Après la voiture l'an dernier, les boulangeries de Brest, Landerneau et Lanester mettent en jeu, comme en 2013, 10 lingotins d'or à retrouver dans leurs galettes à [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

La Croissanterie figure au Palmarès Women Equity 2014

Le Palmarès Women Equity vise à mettre en lumières 50 PME dirigées par des femmes et sujettes à une forte croissance. L’enseigne de restauration La Croissanterie figure parmi ces 50 entreprises mises à l’honneur lors de la 5e édition. Une distinction que l’enseigne doit à sa présidente directrice générale, Marie-Pierre Soury. Cette dernière a rejoint le réseau en 2011. Sous son [...]

LA CROISSANTERIE

Double ouverture à Sarcelles et Marseille pour le réseau Subway®

Le réseau Subway® a terminé l’année en inaugurant deux nouveaux restaurants à Sarcelles et Marseille. A Marseille, c’est dans le quartier de La Joliette, à quelques encablures des Docks et du Vieux Port que le nouveau restaurant Subway® a ouvert ses portes le 16 décembre dernier. Ce projet a été mené par Thibaut Mouraille. Dirigeant [...]

SUBWAY®

En 2014 La Mie de Pain confirme sa dynamique de développement en franchise

Au cours de l’année 2014 La Mie de Pain a significativement renforcé sa présence dans le Sud de la France en ouvrant quatre nouvelles boulangeries, confirmant ainsi le bon démarrage du développement de son réseau en franchise. Jouissant d’une longue antériorité sur le marché de la boulangerie, l’enseigne La Mie de Pain a vu le jour en 1996 avec l’ouverture de son premier point de vente à [...]

LA MIE DE PAIN