Totum Cantine Bio sélectionné dans le guide 109 Gault & Millau
Le concept Totum Cantine Bio intègre la sélection du guide 109 Gault & Millau, qui recense désormais chaque année 109 établissements apportant du "sang neuf" à la restauration.
TOTUM CANTINE BIO
Pour son édition 2021, le Guide Gault et Millau 109 a sélectionné l'enseigne Totum Cantine Bio parmi 109 adresses réparties sur toute la France choisies pour l'aspect novateur de leur cuisine. Ce guide évoque en effet les tables qui représentent le renouveau de la cuisine française, le "sang neuf" de la restauration : c’est alors la cuisine des chefs les plus innovants qui est mise en avant.
Totum Cantine Bio, première franchise de restauration 100% bio, vegan et sans gluten propose une cuisine pleine de goûts et de saveurs, respectueuse de soi-même et de l’environnement, un travail qui a su convaincre et séduire les critiques du guide emblématique. Le réseau devrait ainsi bénéficier d'une très belle visibilité auprès des nombreux lecteurs de l'ouvrage.
Intéressé par le modèle, vous souhaitez vous assurer l’expertise et l’innovation permanente apportées par Pascal et Nathalie ROY à la réalisation de leurs plats ? Pour en savoir plus sur l'enseigne, son fonctionnement, ses atouts, retrouvez sa fiche personnalisée sur les pages de Toute la Franchise, et demandez sa documentation : vous serez alors peut-être le prochain à devenir franchisé Totum Cantine Bio.
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