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Comptoir del…®, optimise le temps de préparation !

Publié le
Comptoir del…® propose une offre importante de produits multi-cibles pour chaque tranche horaire de la journée. Afin d’optimiser le temps de préparation, l’enseigne a transmis un véritable savoir-faire pour le plus grand bonheur de ses franchisés en mettant en place des procédures adaptées.

Un seul équipier peut ainsi préparer un service de 250 personnes. Ces procédures entrainent une économie significative sur le coût du personnel et garantissent une qualité de produit tout au long de l’année.
Il n’y a plus de manipulation, les produits sont préparés en amont et livrés directement dans les restaurants pour ne laisser que l’assemblage à réaliser. Comptoir del…® relève un beau challenge en prouvant qu’il est possible d’être un concept multi-produits tout en étant performant et compétitif !
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