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Trattoria Del Arte, le nouveau concept de Del Arte

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Del Arte développe Trattoria Del Arte, son nouveau concept de centre-ville.

Trattoria Del ArteDel Arte, enseigne de restauration italienne du groupe Le Duff, développe désormais un nouveau concept dédié à des installations en centre-ville, Trattoria Del Arte. Après l'ouverture du modèle à Rennes et Paris 14, l'enseigne s'installe boulevard Haussmann à Paris avec un troisième établissement.

Lieu convivial et accueillant par excellence, Trattoria Del Arte est ouvert tout au long de la journée pour toutes les occasions de consommation : café, apéritif, restauration rapide, restauration classique, avec une carte bistronomique élaborée à partir d'ingrédients italiens de qualité par les MOF Jean-Jacques Massé (chef), Frédéric Lalos (boulangerie) et Philippe Urraca (pâtisserie). Inspiré du modèle des osterias italiennes, chaque établissement dispose également d'une partie épicerie fine pour découvrir des produits italiens.

Côté décor, le concept architectural a été confié à l'agence Saguez and Partners, qui a puisé son inspiration dans les grandes régions italiennes pour offrir à chaque restaurant une atmosphère unique.

Après Rennes, Paris Alésia et Paris Haussmann, d'autres ouvertures sont attendues à Rennes, Lille et Paris. Une fois le concept rodé, il sera proposé en franchise en France, puis à l'international.

En attendant le développement de Trattoria Del Arte en franchise, les entrepreneurs ont bien entendu toujours la possibilité de se lancer avec le concept des restaurants Del Arte : pour en savoir plus sur leur fonctionnement et leurs conditions d'accès, retrouvez la fiche personnalisée de l'enseigne sur nos pages, et découvrez comment devenir franchisé Del Arte !

 
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