Le réseau Fischer signe un nouveau franchisé

Le réseau Fischer, spécialisé dans la préparation de pains, viennoiseries et sandwichs, à annoncer récemment la signature d’un nouveau franchisé. Ce dernier ouvrira son magasin à Reims début novembre.

Actuellement en formation dans les magasins Fischer, la nouvelle signature de l’enseigne ouvrira début novembre son magasin à Reims dans un secteur prometteur de la ville. En effet, implantée au 9 rue Gaston Boyer (où les travaux ont déjà débuté), le magasin sera situé à proximité de la gare de Reims qui génère régulièrement un fort trafic humain. Le local qui aura une superficie de 180 mètres carrés, disposera de 44 places assises ainsi que d’une terrasse extérieure pour accueillir les clients par temps ensoleillé. Le magasin qui ouvrira sept jours par semaine (avec une fermeture le dimanche après-midi) aura une équipe composée de quatre personnes, un préparateur et trois vendeurs.

Ancien responsable commercial, le nouveau chef d’entreprise a le profil du bon manager. Riche d’une grande expérience acquise dans la grande distribution, il dispose des compétences nécessaires pour gérer une équipe. Il bénéficiera de l’assistance de la tête du réseau Fischer et en particulier d’un animateur qui lui rendra visite régulièrement (environ toutes les deux semaines). Son équipe bénéficiera elle aussi d’une formation interne assurée par l’enseigne, ainsi le préparateur aura trois semaines de formation et deux semaines pour les vendeurs.

La nouvelle enseigne aura également à sa disposition le « Manop Fischer » qui est une mine d’informations sur l’exploitation et la gestion du point de vente. Mis à jour régulièrement, cet outil très performant et facile à utiliser, offrira au nouveau franchisé l’opportunité d’accéder à toute la base de connaissances du réseau.