Subway® : une deuxième implantation à Cholet

Subway®, spécialiste de la restauration rapide alternative à base de sandwichs et salades préparés sous les yeux des clients à partir de produits frais, consolide son maillage territorial et compte, depuis le 12 novembre, une nouvelle implantation à Cholet.

Cédric Reguer, à la tête de l’établissement, a fait le choix d’adhérer au réseau, qui lui a permis de se lancer dans la création d’entreprise, tout en étant épaulé. L’entrepreneur justifie d’une solide expérience en management puisqu’il a exercé auparavant le métier de directeur pour une société de photos, où il a géré 60 exploitations dans différents parcs à thèmes. Ce que l’entrepreneur a particulièrement apprécié : le soutien de Patrick Rety, son agent de développement : « Travailler avec Patrick Rety depuis la conception de mon projet fut un atout inestimable. Bénéficiant de son expérience, toutes les étapes m’ont été clairement expliquées, soutenues et validées pour enfin atteindre l’objectif final : Ouvrir mon restaurant en temps et en heure ».

Cédric Reguer emploie aujourd’hui 5 personnes au sein de son restaurant, dont son frère. Il souhaite avant tout travailler à la fidélisation de sa clientèle et ambitionne d’ouvrir d’autres points de vente Subway®.